Questa hè una ricetta simplice è diliziosa da lettu di porcu . U marinatu inspiratu in u Mediterraneu hè sicuru d'uttene un pezzu spettaculu per qualsiasi occasione.
Chì avete bisognu
- 1 lettuce di porcu (boneless, cut in 3 taglioli)
- Per A Marinade:
- 1/3 tazza / 80 mL oliu d'oliva
- 1/4 tazza / 60 mL zucca di limonu (frescu)
- 2 tbsp./30 mL prugnettu (seccu)
- 1 tablespoon / 15 mL oregano (seccu)
- 2 alli (craimi, piccati)
- 1/2 / 2.5 mL di sal marina
- 1/2 tsp./2.5 mL pimenti negru (cisterna, pianta)
Cumu fà
1. Poveri taglize di porcu in un pianu di vetru pianu. Piglia l'ingredienti di marinata è aghjunghje a mezcla di carne di maiale. Praticelle di culore cun intagliu plasticu è piazzate in frigo per 4 à 6 ore.
2. Preheat grill għal sħana medja. Eliminà u carne di porcina è scaccià marina. Pone a porcella nantu à a parrilla è fate per 8 à 10 minuti in ogni parte cun una temperatura interna di 155 a 160 gradi F per ben fattu.
3. Quandu u zucchero hè stata coccia, rinfriscà da a parrilla, piacciona carne in relazione di 5 à 10 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 152 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 212 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 6 g |