Stu puddastru pudoru forti à frisgi furnitutu hè perfumatu cù u vinu russu, l'agliu, è u faraghju. Questu quì tuttu in un alloghju cumanda di patate è mushrooms opiscite. Fai un coppiu grandi familiare per ogni nuttata di a settimana.
Fate liberate di aghjunghjendu a zucca d'oltre zucca o zucca francese cù a patata.
Vede ancu
Crock Pot Senza Onion Soups Pot Roast
Fast and Easy Slow Cooker Pot Roast Meal
Chì avete bisognu
- 1 pome roast, circa 2 1/2 à 3 1/2 liri (mandrinato o altre pudore adattatu)
- 5 culori di l'aglizza (à mezi)
- Sal di Dash
- Dash Pepper
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 cuppa muretà senza salteatu
- 1 cipolla media, quatuata è fette
- Opcional: 4 unces mushrooms (oghje chicchi o fette)
- 3 cullizzioni di farina
- 1 1/2 tazzi vino tinto, cum'è pinot noir o cabernet
- 1 tazza di brocchetta
- 1 tablespoon fresh timber leaves (o 1 teaspoon dried leaf thyme)
- 2 liri patate (cut in taglioli di 2 inch)
Cumu fà
Cù un picciriddu macchrittu cutu, tagliate 8 a 10 frette fondate in a ristorante di vapeur, spagniate ancu. Imbuccà a mità di u legnu d'agliu in ogni cut. Calami l'oliu in una tavuletta o un pappagallou grande o un forno neerlandese nantu à u focu medium-high.
Sear l'ase, rivendu à marrone all sides. Eliminate u rostu da u pane è si stende.
Aggiungi u mantellu à u panu caldu è per rinfriscà cali à medium. Quandu u mantellu hè spargugliu, aghjunghje i cipudine è u coccu, remògliu, finu à liccenu è brusgiatu.
Aggiuncinu i funghi, se aduprate, è fate a coccia 2 minuti più longu. Merci in a farina è coccia, remògliu, per 1 a 2 minuti più longu. Stir in u vinu russu è u brou di vacca. Continuar a cucina, stirring, finu à chì i liquids sò ingrossu è bubbly.
Calami u fornu à 325 F.
Pudete u rostu torna in a pane è sprinkle cù u timore. Coperta cù una cupirtà o cogliu a pane cuscini cù fucili è trasfiriu à u fornu. Cook per 2 ori.
Aggiuncenu a patata, coperta, è seguite a coccia per 1 a 2 ora di più, o finu à chì i patate sò furceddi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 914 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 242 mg |
| Sodiu | 609 mg |
| Carbuidrati | 49 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 84 g |