Cuttina Pot Roast in Foil hè una ricetta spettaculina simplice chì hè unu di i più faciuli in u mo repertoriu. Pudete aduprà una sopra addestra di zuppa di secca, o fate a vostra mischju à cuntrolle i ingredienti è u cuntenutu di sodiu. Se vi vìdinu rigurosu à a grocerie o co-op, pò digià truvà insemi di u sopra d'arghjentu seccu chì sò assai più sapori chì a varietà generica.
Ci hè un pocu di modi di cambià di sta supera ricetta solu d'ingredienti. Pudete aghjunghje una canna di creme condensata di zuppa di zuppa o crema di zoppa in sopra à u platu prima di ripiglià a carne in foil, o pour una tazza di vinu di Borgogna nantu à u rostu. Ùn fate micca a ricetta complicata, ancu; so bellezza hè in a simplicità.
I cotti più bè di vacanza per sta ricetta sò steak annu, chuck eye roas t, o riti infernali. A carne sarva assai lecciente durante u longu tempu di coccia; u tessulu cunghjuntu è u grassu di funditu per mantene a carne fresca. U furmagliu cugliera per una temperature interna finali di circa 190 gradi F; chì hè moltu più altu ch'è bellu cumpostu, ma questu hè ciò chì tocca à ottene quessi taglioli di vaccini. A carne si distenu appartennu quandu avete acquistatu u pezzu è sguassate u vacchetta.
Pudete fà una salsa o salsiccia di panu cù i drippings s'ellu vulete, o pozzu vintu u liquidu in una paleta è aduprà un pocu. Avete micca probabilmente micca bisognu di aghjunghje più di u sali, cum'è a salsa di cipolla di calata hè bella solu.
Servite questu tostatu è sucizzu rostu cù patati calchi calda, legche tapate, è una insalata di frutti per u farinaghju perfetta. Or, per fà un cagiunendu duppiu, una ora prima chì a vacca hè fatta, oculta u pezzu è pozzu alcuni pocu patata russa, funghi entusiadi è ziteddi carotti nantu à a carne. Scopre è torna è aghjunghjite à i vegetali sò licurosi.
Chì avete bisognu
- 3 lbs. rottu stringu o vapeur focaccia
- 1 sopra sopra seccu di cipolla in biancu
Cumu fà
1. Pomi a carne nantu à una stampata di 18x12 "di cartaffiu d'aluminiu pisivutu.
2. Spruce a sopa secca nantu à a carne. Scrivite assai in u filu, utilizendu duppiti dobbi.
3. Poni a carne fatta in lattice in un panu di rostlu è ristorante à 300 gradi F durante 3 ore, o finu à chì a carne hè assai gustosa.
4. Unwrap the meat and place on a platter. Pouru u zucchinu nantu à a carne è serve, o fate un paniamo salsa cù i zucche.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 414 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 150 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 47 g |