Questa ricetta simplica è elegante hè perfetta per un soprano romantica. Ùn hè micca piacevule di truvà ricette eleganti per dui persone chì ùn sò micca solu steak o petti di pollati fritterini. Questa ricetta vi pudarà serve u vostru cumuzzu quellu chì hè veramente speciale è diliziu senza elli micca u bancu.
Prime ribellu di vacca hè bonu perchè hè stata rapida da a parte di a vacca chì ùn viaghja micca assai esercitu. Hè assai licurosu è pussedi assai grassu, chì face u so sapori in bocca. E perchè questa cut in generale hè l'anca aghjustata, hà più gustu.
Tutti questi bisognu à serve cun questa ricetta hè un alparaghju stufa o foglie verde, una insalata di frutta è un coppiu di vetru di vinu russu. Per a dinamica, l'impresa di cicculata anu da esse perfetta.
Chì avete bisognu
- 1 (2-1 / 2 libra) prima ribibia di vacca
- 2 craimi
- ajonchi , sbuchjata
- 1 tablespoon olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1 cullera di cucurrucucu purcina secca
- 2 patate, scrubbati è sbagliati cù una furcedda
- 4 carotti, cut in tori
Cumu fà
- Pudete bisognu à urdinà a ribba prima da u vostru macellu. U vacanza hà ancu esse fruttu di prima di coccia, piacenu un pianu! Pigliate a ribà da u locu, dissolve è fegate cù l'agliu è dunque l'oliu d'oliu. Sprughjendu cù salte è pepite à u gustu, è frettu a pane à a carne.
- Pòglia a rib na paninetta cù e patate chì stende è righinu. Pozzu cullà e carota in a pane vicinu à a carri.
- A pallita di a ribuna congelata à 400 F per 1 ora 15 minuti per rari, o 1 ora 25 minuti per u mediu. A temperature interna deve esse 130 F per raru o 140 F per mezzu.
- Assicuratevi di lascià u ribibbonu, coperto cun foil, per 5 minuti prima di rettili per allora i zucchi redistributi. Servite cù patate, zucca, crema agria è chives.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 569 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 372 mg |
| Carbuidrati | 109 g |
| Fibra Dietetica | 16 g |
| Protein | 18 g |