Cardamone aghjunghjia stu ghiacciolo in u pastu calabirone cuddaru classicu una nota pocu misteriosa è sofistita. Per u più gustu, cumprà vignaghjoli di ciuperma, ciappelli è moltene i chjami nìuli in una macinata di spicca o macinatu di cafè. U coperchio di latte funerali also.
Fate liberate di utilizà una canna di puree di pumpkin di not sweetened, ma pudete prifiriscenu per fà affumicate una zucca di zuccaru, o, ancu megliu, una calfurza rossa o kabocha squash . Scopre da a zucchinina cociata, permettenu sguassà un pocu, è utilizate chì per fà stu casgiu.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di carne di carve spaghetti
- 1 Crust (9 anni di tagliola) (cumprà una o utilizate questu
- pie crust recipe )
- 3/4 tazza sucre marron
- 2/3 tazza crema pesche
- 3 ova
- 1 cuisson di cardamomu di u focu
- 1 ghinnàzzu in moltu corsu
- 1/2 cucurbitxera fresca roscata, noce moscata
- 1/2 tagliata di sal marina fina
Cumu fà
- Pone a carne di carabina aseata in un tamarazzu o un filtru nantu à un tavulinu per sguassà l'acqua di più. Fighjate durante almenu una ora è finu à a sira (fogliu è chill si permettenu à pusà per l'oghje).
- Preheat oven à 350 F.
- S'è vo avete fattu u so propiu crosta, scacciallu è fate in un pezzu. Oliu o mantellu di u lignu brillanti di un pezzu di foil è piazzate, oiled side down, in a pie crust. Pienu cù pezzi di pastelli o fagioli secchi. Agitu 15 minuti. Impruddite cun quelle di u pezzu è fremenze altre 5 minuti. Let cool up a bit.
- Mentre a crosta, pruvucarà a zucca stanca, u zuccheru, crema, ova, cardamom, ginger, noce moscata è u sali in una licenza finu à ottene.
- Pouru a mezora di pumpa in a crosta. Agghiùtela aghjustata à a mischju di calabresi è ghjucate annantu à u centru quandu chjucheghja, quasi 45 minuti.
- Let cool to temperature room until set before serving, almenu 2 hours.