E chives sò una farina , in relazione a cipolle è l' agliu , cù longu vignoli verdi è un sabore nociu è piccatu.
I verticuli verdi sò a parte di i caprini chì sò usati com'è una farina. Ci sò stati vucale è sò abituati freschi. Coghinas sò spicciati tipichi è ponu esse usatu cum'è guarnitore, ma ùn anu un sapori gustu bellu, in particulari i freschi.
Ci sceglienni pò esse presentati in ogni tipu di ricetti, da patati cociuti à sopopi, insalati, salsi è omelette .
Sò amparati cun u casgiu in crema per fà un salottu spargugliatu. U mantellu Chive , una mantega compostu fatta da untuvieru u ciuciutu frescu piccu in mantra, hè spessu sirvutu cù bollotti pranzu o pienza asfaltata .
Chives sò rilativi cù ma ùn hè micca listessu chì chives d'aziende. Aghju ciuffu sò vupu straggi più largu è più flatteri chì ùn sò micca cavalli, è anu un sapori di u gustu di più gustu.
I pianti di Chive crescienu i fiori viulenti brillanti chì sò comestible è anu ancu un sabore di culpulinu furiusu, cilatu.
In fatti, i chives sò una belvedura maravigliosa per crecerse se u sentu cum'è chì vi pò vulete principià u so propiu ghjettu d'herbe. Ancu s'ellu hè solu un giardinu d'una sola arbe.
E chives creceranu boni abbastanza in ogni locu, basta ch'elli sianu abbastanza è acqua adatta. È a bellezza di elli hè chì quandu avete bisognu di u cattivu, tutte ciò chì hai da fà hè sorte and snip off so forse bisognu. U troncu cuntinueghja sempri crisi ancu dopu chì tù avete trimmeditu.
Questu significa chì una sola planta di ciuperci bona duverà tutti i cipolle chì pudete bisognu. Ciò chì hè più, i chives sò bè nantu à qualcosa. I so gustu parle di savore pienu è cù qualchissia savore, è u culore verde vedutu aghjunghjera l'appellu visuale.
Quandu vene à i fogghi, mi piace di sguassà quandu anu andatu à pusterità.
Inoltre, i zucculi nantu à quelli chì ciurenu si creanu sò più ridenti di i vignaghjoli chive ordinali. Hè invece di chjudarà di i ciuri è di lascià i zucche, aghju erettu u tutale sanu, è poi chjude u foglie è scrive i zicchini.
I fiori sò immubiliarii cum'è una guarnitura, o pudete salte o ancu intrecciate cù pollo. Pruvate a prumuzione mulchizata , ma cù i purpura in bocca vi tuccheranu invece. O rinfriscà in parechji oliu d'oliu, da chì l'oliu d'oliu riturnate à a temperatura di l'ambienti è l'utilizanu per ferà l' aioli di chive blossomu.