Classici spagnoli per piglià un picnic
L'estiu hè a tempu di l'annu cù assai u gustu è u clima cale. Sè vo passate a vela, piglià una caminata, o passanu a dopu in u locu, una parte di a diversione hè un paese rilassante è diventendu un manghjà in l'aire frescu.
In a maiò parte di l'regione in Spagna, l'esterni sò caliu è sicondu, è u concetti è asfaltati in i cità facenu chì u caloru insupportable, in particulari in appartamenti d'altura. Cusì, hè cumuni per a famigghia spagnoli muderni per fà viaghji in weekend pè i paesi (i cità) induve sò e so famiglie. Gudemu di i festivali lucali è passanu assai tempu fora strolling, socializing e eating - in casa à u patio, à una cafe esterna, o un picnic nantu à i banche di u fiume vicinu. Se ùn si ponu micca lasciate da u weekend, madrilenos o residenti di Madrid passanu u tempu à u parcu chjamatu Retireu du elli si ponenu à a piccula à l'ombra di l'arburi.
Invevendu qualsiasi scelta di picnic, pruvate u nostru menu di picnicu spagnolu, cumprendu parechji articuli di u menù di classicu spagnolu - è una buttiglia o buttone di vino!
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Sopa spagnola cold for summerGazpacho d'Ugo Frescu. Diana Rattray À un picnicà, una soppa fretta fa un accordu predilettu. Pigliate a sopa in una viscotta di plastica chì si stampeca o un termu insulatu , è serve in vetru. Pruvate una di e sopas speleologiche spiciale in a lista cum'è Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes, o Gazpacho biancu.
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Tortilla Espanola (Tortilla Spanish Recipe)Lucia meler / Getty Images A tapa tedesca stòrica hè simile à una frittata italiana. Chjamatu Tortilla de Patata o Patata Tortellinu, hè una bona scelta per un picniciu perchè viaghja bè, pò esse mette in una baguette, o mantene sanu à prestu per esse serve.
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Empanadillas Gallegas (Pettite volte galizianu)Empanada Ricette. Foto © Getty Images Empanadas Gallegas o Galiziani hè una di i platti più populari di Galizia. Empanadas à a Galizia sò tradiziunale patevule stile o quadru chì sò stati tagliati per serve. Puderanu chjene di tuna o carne cù spezii. I picciotti di u minimu individuali sò chjamati empanadilla è viaghja bè.
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Quesos spagnoli è Chorizo Sausage o HamPatu di Serrano. Lauren Aloise / Sabores spagnoli U furmagliu furmagliu d'ovinne venenu primordialmente da Castilla-León, Castilla-La Mancha, u Paese Bascu e Navarra, e regioni chjamati per u furmagliu d'ovince in Spagna. Sò in generale formani savurosi, semi-curati o curati. Ancu mancu u manzu Manchego hè u più famosu, dumande a vostra buttiglia di u locu per una recommutazione o u gustu di parechji, è sceglie un per piacè in a vostra picnic.
Ùn vi scurdate u chourizo spagnolu guaritu per manghjaraghju cù u furmagliu è a baguette rustica!
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Rustic Baguette o PaneBaguettes francesi. Spagnoli ùn mancianu senza pane! Una o duie baguette sò imprescindichi à avè un picnicdu, in particulare cun un menù spagnolu - una per pile nantu à u prisuttu, u chorizo, ecc, è l'altru per sferattu in salsi.
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Crema de Limon (Crema limona spagnola)Dorling Kindersley Crema limona hè ricca è cremosa è dolce cù sapori di limonu. Questu hè un postu chì ùn hè cucurrucucu hè grandu per un picnic estivu. Solu só 10 minuti à preparalli è 3 ingredienti. Chill per 1 ora è impasta in un cuntainer retire. Invece di manghjaraghju cun cullettes, pate uni pochi di plastica extra è in bè dessert!
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Turrón (Italian Candy)Delicious pistachio turron. Westend61 / Getty Images Turron, u dulce fattu di amanduli, u biancu è u meli hè veramente diliziosu è faciule di trasportu. Tagliate un pezzu di turronu dura o suttante in un cuntinuu stampatu è gustu cun vinu spumante friddu per diposì.
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Cava Frio - Vini Spumante SpagnoluImage Source / Getty Images A Spagna produci assai vini spumanti di qualità bona, chjamatu cava dopu à e caves o cantine induve u vinu hè pruduciutu. Sti vini sò fatta in u "méthode champenoise" o "Champagne method", chì hè u listessu modu chì si usa a Champagne . Luce è brillanti, si vènenu bè cù assai nutizie. Chill a bottle è a purtalla in un vignaghjolu di u vitru insulatu o in u casu di u ghjacciu.
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Albariño, un Wine CoolPaco & Lola Wine Albarino. Courtesy U vinu Albariño, chì hè pruduttu in Galizia, in u cantonu Nordu di Spagna hè u vinu biancu perfettu per piglià un picnic estivu. Hè un vinu ligu chì complementa l'alimentariu è hè ricupero. Paco & Lola Albariño 2008 hè un Albariño prezzu di u prezzu, chì pudete chill e untu cun, o invece di u cava .