Avete probabilmente avè tutti l'ingredienti per u pastore di pastiscera à a vostra cupboard per puderete furnisce in bocca. Aduprate guasgi in lettuce, cungiatu o frescu, pittatu per fà stu cigliu di pichi piccolo. Ancu si hè robba bè per esse manghjatu da a manu, u pusendu nantu à un pianu nantu à una cantina chut chile ùn a purgà micca à tuttu.
Questa ricetta faciule un pastele 9 x 13 pulgarisi. Sì avete prifiritu una tela di torta fugliale (10 x 15 inch in cucina o un paninadoru), cumu fà in l' Alimagna , simpricimenti a doppia à a ricetta.
Chì avete bisognu
- 1/2 c. plus 1 tbsp. temperatura di a sala di temperatura (125 g.)
- 1 1 // 4 c. zuccaru finu (125 g)
- Zest da 1 limone (1/2 a 1 tsp.)
- 1 5/8 c. farina (200 g.)
- 1 tsp. polvere di focu
- 3 ova
- 2 tbsp. crema agria
- 1/4 tazza di zucchero pulmuniu (per decorazione)
Cumu fà
- Trea a mantova in focu medium-high light e fluffy. Venite in u zucchinu patevatu in u zucchero. Aghjunghje in u focu di limonu.
Nota: In Allemagne, u zuccherinu pulitu hè spessu rossu perchè ùn manca cuntenenu maudstarch, chì mantene boni sfacciatamenti, cum'è in i Stati Uniti, perchè deverà fà creà. - Sift the flour and powder powder. Aghjunghjite a meza à a misura di butte.
- Aghjunghjite i ova è si battiu finu à chì u filu hè bonu
- Aghjunghje u restu di a farina è intruduce, aghjunghje a crema agria è aghjunte finu à ottene. U bagnu sarà grùassu, cum'è batterie di brownie.
- Linna un pappu di 9 x 13 pulgari cù carta pergamosa è l'oliu è farina di i lati (o utilisate un oliu spray per foglie). Spread the batter in a panu cù una spatula circa 3/4 d'una inch deep.
- Spà i ciliegie in cima di u pezzu. Pòsite chjucu, ma chì qualchissia parechje di cunfitturi quandu avete fattu.
- Agghiunciu in 390 ° F (200 ° C) per 30 à 35 minuti. Eliminate da u fornu è sift in u zuccherinu in pulveru nantu à a torta à pocu duru. Servite caliu o friddu.
Idei per sapori è serviziu:
Pudete utilizà ogni tipu di bacca o fruttu chì ti piace cù questu pastellu.
Pruvate some vainilla, extracte d'amandula o unipochi pezzi di limonu à l'aghjunghje u perfil di u gustu. Pudete ancu arruzzate u cima di u pasticcante cù l'amandula in tagliata prima di pudè.
Puderete chjappà i cigliati in modu ugguali, perchè pò esse tagliate u pastore in quattru chjusi di muzzucu cù una scienza nterde quadru. Questu puderebbenu bè in un picnic o pappulatu.
High Instruction for High Boiling:
Per altitudini à 7 000 piedi, aghjùcanu circa duie cullazzioni di te (10 grammi) di farina è diminute u polu di puddastru à 3/4 cullenette. Situate in friddu è fremenide. Scumpressate a temperatura di u fornu in u fiore di u feraghju.
Vede ancu: