Questa ricetta per u pastu d'apricot ( aprikosenkuchen ) hè chjaru-Jane in tuttu ma u gustu. Hè un modu tipicu chì parechji i tedeschi anu da sapè fà questu pastellu cù u core.
U fruttu frescu ponu stu cunciadore un accumpagnamentu staghjunatu di cafè di stati cum'è di campeghju nantu à a spiaghja o rilassante à u canale
Chì avete bisognu
- 10 cuppa di mantova (assuluta)
- 2/3 tazza di zucchero
- 1 spaghetti extractos vanilla (o 1 spoon)
- vanilla sugar )
- 3 ova grande
- 1/2 spoonfula di limonu
- 2 tazzi farina (all-purpose)
- 2 cuisson di pezzu di pezza (attu di dati o 1 pezzu di backpulver )
- 1/4 tazza di latte (o latte à u latte)
- 1 1/2 libra d'apricots (circa 14 fresh, lavatu, cut in half è pitted)
- Opcional: crema azucarada
Cumu fà
- Aduprate una bagnera di primavera di 11 inchizazioni si avete unu. Inutili, pruvate un paninaghju di 9x9 inch, o 13x9 inch, ma fermate chì i cavaddi di furmulare varià.
- Foglione di Calenzana à 350 F. Capa d'apertura cù spray di coccia. Sittianu.
- In un tastu grande, cunfrite u mantellu cù u zuccheru è u zucchero di vainilla o vaniglia. Merci in u ova, unu in un tempu. Imbuligheghja in scorcia di limonu .
- In un pappagallou separatu, aghjunghjeghja a farina cun u pienu di salmu è u sali. Fatture in a mezcla di uovo. Aggiunce a latta è cunglite bè.
- Spread the batter in a panificazione panificata. Pone u mitricherti di l'albitru in cima, cut upside down.
- Cuite durante 30 o 40 minuti o finu à u marrone scuru. Mantene un ochju nantu à u pasticciale seppuru in casu di usà un tagliu di panu differenti.
- Servite cù dolci boniatched, siddu si vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 222 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 101 mg |
| Sodiu | 235 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |