Questa ricetta faciule per u melellu, u calcinu è u rumenu di u cani briunate pò esse preparatu nantu à a grill o in u broiler, perchè hè un gran platu di l'annu. U gambarinu pò ancu esse ghiacciati cù veggies per un appetizer u entree sanitariu è culuritu, salutariu.
Questi sò diliziosi cù mango salsa , fresca salsa cruda , o cum'è un putrezzu per asparagus, arugula è insalata d'aguacate. Per un servitù sustinitivi, questi sò grandi cù fagioli bianchi è u rossu .
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di zucchero di calce freshly espresso
- Zest of 1 lime
- 3/4 tazza d'amber
- 1/2 cupu
- rum rossu
- 2 cuissonni di raffia fresca di ginger, grated
- 1 agliu d'agliu, picatu fine
- 20 camarinu grande, scorciata è raffinata cù a cuda di a càsia ghjunta à queste
- 1 tablespoon olive oil
- Salite di mare è pimentau novu
- 1/4 tazza cilantro finamente chopped
- Calce cunei
Cumu fà
- Cogliu u zuccaru di lime è u zucchju, u melu, u ronu, u ginger, l'agliu, è a cayenne in una paneta è a battaglia finu à finiscerà fermu.
- Fate l'addevu à un fernu nantu à caldu eranu, coccia 1 minuti è falla chjula in tuttu.
- Pomi a cammarera in un pianu arrustu è fracciate a mità di u marinatu nantu à elli cù l'oliu d'aliva. Trimate è marinate in u frigate, almenu una ora, o finu à 8 ore.
- Preheat grill o set the top rack of your broiler. Sì bè chjappu à l'agnellu, fate un pappadiu da lametta cù un pezzu per a limpefaccia faciule.
Per Insegnamentu:
- Sè troppu sbagliatu a cammara, sceglie cucinati di coccia fastenosa cum'è longhe di 2 cm di scalioni, 1/2 pulgami fette di zucchini o zucchini giallu, pumati di zuccherinu o pezzi mussurti di pezzu giallu, è ne cambienu cun u camminu.
- Coglie i kebabs per 2 o 3 minuti in ogni latu.
- Toss shrimp cun sprinkle di salitu è pimentu. Pranzu o pagliasti a cammarera per 1 minuti, frascianu cù a marina è turnate.
- Coglie un dosi supplementu, bastante generosamente cù più marinatu. U cammigciu sarà chjucu rosatu nantu à l'esterno è biancu nantu à l'internu.
- Trasfurza u cilantro picatu in u glaze restante è valdi nantu à a cammari, mentre chì sò sempre caluri, chì traspurtanu i calcutti di calce di u cantu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 367 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 126 mg |
| Carbuidrati | 70 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |