I fritterini di cudotti sò stati cun u furjola japonee (cugliunamentu di rossu) per creà un salottu inspiratu in Japanese. Chips tradiziunali di casci sò stati cun sal marina è oliu d'oliu, ma in questu japunesi versione di u snack classicu, u sali hè sustituutu da furikake, chì hè una salsa ghiaclera di saline è altri temperati cum'è e sannini di sèsam, secco secco, alga (nori) flakes, è altri ingredienti secchi.
Chì avete bisognu
- 1 bunch curly leaf kale
- 1 spinafu
- oliu d 'aliva
- 2 cullen di teoli, secchi, aromatizzati furlicii (corsi d'olegi di u rusciu), o sustituì cù un altru arriciu furigatu
Cumu fà
- Pre-ovenu à 350 F.
- Làvate è fate perfetta a fogli di foglia.
- Elimina a frasa di u falcu curale da u ciuperu duru. Discard stemmi.
- Tear kale leaves in bite-size or desired size.
- Linea 2 fugliale di casgiu cù carta pergamosa.
- Scrivite e foglie foglie da u pergamallu .
- Ogni oliu d'oliu di rinuncia nantu à i foglie di foglia è tossu prestu.
- Focu per 10 à 15 minuti, finu à chì i foglie di foglie sò frischi è ùn sò più freschi.
- Eliminate da u fornu è l'asprizza chicken fringa cù furikake (cuddling rice in Japanese).
- Plate è serve.
Ricette Tips:
Furti sustituti vegetali aromaticu (u sughjettu di u risottu in u Giappunisa) cun u sapori di furicole di a vostra scelta.
Invece di l'oliu d'oliva, prupone l'arbre, o un altru gustu infused oliu d'oliu per fassi diversi cunfusioni.
Ùn avete micca moltu di u fragilata di u foglie cù a vaddi, ma invece li furnissi bè spaziu per crispà è per qualse umidità in i foglie da esse offriti. Assicurà chì ogni ghjattu di chjattu hè crucidu è crisp.
Ancu s'è tù sia tentatu à salitu i fossi di u fugliale quandu tùtate cù l'oliu d'oliu, ùn aghju micca recommandé un sal, perchè l'appiccicatu furicu hè assai u salitu à staghjone a fossi di u fugliale. Ogni salinu extra è i vostri fucili seranu troppu salatu.
Special Supplies:
- Parchment paper
Se ùn avete micca familiarizatu cù a cucina japonaise , furikake hè unu di u funziunamentu di basa di arroci chì hè fatta di ingredienti sicchi, hè stabile stabile, è hè un favicu trà i zitelli. Hè un cundimentu chì faci un apparenze regularmente durante a maiò parti di pranzi di u Giappone , trasfurmendu un rossu biancu à steamed in un platonu coloratu è savurosu di u risu chì vulete manciari.
U numaru di savori furikake dispunibili in vendita in grocery giapponese hè infinitu. Eppuru, i sapori famigliali furigla japonesi include vegetale, uovo, pezzu bonu (katsuo), cod roe (tarako) , rosso perilla (shiso), prugnoli in salmone (umeboshi) è alga (nori).
Per questa chjesa di u cicatrisu, aghju selezziunatu u gustu vegetale, chì aghju sentatu chì i vegetarii sicchi si combina bien cù u gustu naturali di u kale. Da tutte migliori, pruvate una varietà di diversi furikake è vede ciò chì piace u più bellu.
Puderaghju chì guasi qualchissia u sapori di furikake andarà appena cundimentu, o cunditu, per fritterini di kale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 80 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |