Perchè u travagliu pergamone hè essenziale in a cucina
I panni è chefs attivi longu anu avutu rotuli di pergamena in a cucina chì anu agghicatu per spessu è per una varietà di razze. Avà chì sta cundanna hè prestu accessìbule à i casalini, anu troppu scopre cusì indispensabile.
Chì ghjè Pergamine Pulite?
U paper pergamatori pò esse truvatu in versioni blanchi o incarnati. Hè stata revestita cù silicuni, chì ùn si faci micca stanzu è ancu resistente à calor (verificate l'embiu di a vostra marca favorita, a maiò hè furnitu sicuru à 420 F).
Questa curretta hè a bigliune maiò entre u pergamà di carta è u paper catu: u pappaggiu hè struvatu cù una ceraffina paraffina, chì si funnera o ancu crede. U pezzu pervigghju ghjunghjene ancu in pre-cut sheets, ancu più persone.
Parchment Paper Uses
Quandu avete un rollu di carta pergamosa in a vostra cucina, chances are ùn trovi micca a fini di e manere chì l'utilizanu. Eccu alcuni di i nostri modi prediletti:
- Line Bread Sets o Cake Pans. Questu hè unu di i modi più cumuni di utilizà periculu. Pujhe una strata di carta pergamosa nantu à a to balazza di pudè dì chì ùn avete micca a grippa, è e cookies scorcheranu da ghjustu (più sò più faciuli di lavà). Sè vo avete riunite assai lotte pudete reutilizà u pergamena. Per pane o pane, tagliate u pergaminu per fassi in a padedda per ch'ellu sia più liberu. Pudete fatta u pane, po avete pressu u pergaminu nantu à a panella perchè si aghjunghja à u panu. Per cavalli reticulati o cadute, abbandono un inch inch and the goods baked serà ancu più faciule di rinfriscà: solu ghjunghje l'arviate! U pergamì ancu travagliu bellu nantu à fugliale di furmagliu per valdi.
- Capà Entre Cookies Stuzzichi o Candies. Mantene e bè è dolci incù ghjiate o frosting da scorcheracciu mette una scheda di pergamena nantu à ogni casu in u vostru cuntenutore o scatula. Pudete ancu rimettivu u pergamena chì avete aduprà a panificazione per questu!
- Crea un Impromptu Piping Cornet per Icing. Ogni studienti culinarii, in particulari quelli chì aprenu furmagliu, sò in generale per dumandà l'arti di creà decorazioni di cicculata per guarnirà pasticcerie o scumparutu per a personalizzazioni di cakes o scatolinei "Parenti!" In chocolatu nantu à u platu di una nova parte impurtante. In spessu, l'hanu cù un borsa di pipa ad hoc cun di u pergamallu: u pergaminu stuvellu possa chocolatu friddu o ghiavvi senza friddetru, è hè strittu bè cumu furmà una apertura pocu fatta per scrittura di scrittura è decorazione. Fà un corne ùn hè micca dura.
- Cubra una superficia di travagliu. Fate una carta di pergamena à un cuntaculu è avete un pesu di u travagliu di travagliu bè riprozamente per u vostru travagliu suciale, cum'è furmulà mandcini o pane pasture. È à u finalu, alluntanà a cinta è arraggià u pergaminu nantu à u vostru bigliettu per fà fàciliu per lavorà è poveru.
- Cook in Papillote . En papa- chi ? Encasing some seasonings è un pezzu di pisci o pollulu in un saccu di carta pergamosa permettenu di cocilu in u so fragrant banchiu di steam, una manera sana di farà farivi gustosi è dispusivi. Pruvate sta ricetta per u lignu è l'u foncru in u pergaminu per vede cumu quandu hè stu tipu di preparazione. (Pudete utilizà l'aluminiu invece, ma u pergnu hè assai più bella!)
- Funnel Ingredients. In casu di pruvate à cumpiendu una piccula attitudera cù u misgiu casu di zucchero o di u trasluzione di u casgiu chì avete raffia in a padedda, un pezzu di pergamone pò assicurà facilmente in un funnel o un fasciu spout per trasportu è pour l'ingredienti da un postu à altru.