Parechje persone chì anu visitatu amichi o famiglia in Germania hà avutu l'uppurtunità di sgagate l'alimentazione chì ùn truvà micca in i restaurants. Noodle Salad è una nutizie tipica chì tutti sapi à fà, ma chì ùn hà fattu maiò à i Stati Uniti. Ma una cumminazzioni di tagliatelle, bolognese russa è un tagliatore di molde di casgiu in legnu in a maone hè un pezzu classic.
Chì avete bisognu
- Salad:
- 8 oz. pasta (fettuccine secco, 4 cups coci)
- 4 cups caldo (o acqua)
- 6 cornichons grandi (o 10 cornichons, o quantità volte di zucchini dolci è dill spears)
- 3 tazzi bologna (diced "Lyoner-," "Extrawurst" o "Mortadella")
- 2 cups cheese (diced, Gouda fermu)
- Opcional: 1 tazzi pezzi o congelate, u pezzu finamente fino, u corzo o altre vegetale
- 4 ova (impuru, diced)
- Dressing:
- 3/4 tazza di iogurt (pianura)
- 3/4 taza di mayonnaise
- 1 tbsp. prezzu (fresco, picatu)
- 2 tbsp. relish (pickle dulce)
- 1 tbsp. cipolla (fresca, piccata)
- 1 tbsp. l'acitu di sidru
- 1 - 2 tbsp. salmatura (da pickles-cornichons ou zunardu)
- 2 Tsp. senape, (stile tedesca)
- 1/2 tsp. addina in pezzu
- 1 tsp. u sali (o à u gustu)
- Freshly ground, pepite negra à gustu
- Opcional: 1/2 tsp. Accent o Fondor (contene MSG)
Cumu fà
- Cogli i tagliatelle in broudu o l'acqua à u dente, secondu l'indicazione nantu à u pacatu. Drain and cool to tingly.
- Pone i fettucalli, bologna, u furmagliu è u focu in un grande latinu.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti per u vestitu. Sì avete accessu à Salsiccia R remoulade tedesco, utilice chì invece di u mayonnaise, tagliato, pepite, cipolla è l'acitu di sidru.
- Pour el vende nantu à a mezora di noodle è agite finu à chì tuttu hè bè raviatu. Trasfurmassi cù l'ova picca.
- Servite immediata o chill before serving.
- Sì l'insalata hè troppu secca dopu à fretta (i fettuccine soffrenghje a salsa), aghjunghje una petite mayonnaise supplementu cun u vinu pocu.