L'agunga fritta hè dilicatu, per esse sicuru, ma l'asinare hè un pratiche è tentativu, senza a furia, u grassu, è calori di frittura.
Per guardà i cose cusì sapori, pudete usà un metu duie praticà di brining the bruncresse prima per aiutà à mantene a so forma è sguassate l'excevulati amargura è poi chjardu o cuddinu l'aranciu in fette cù l'oliu per piglià bè nicucci svigliatu.
Questa ricetta pò esse duplicata è triplicata cumu tocca. U travagliu in tarmini dibitatu da u spaziu di u fornu è l'accessu per fugliale di casgiu.
Vulete una cosa cruciosa? Pruvà a brunetta fritta .
Chì avete bisognu
- 1
- a brunetta
- 1 settimana salsa di mare
Cumu fà
- Trimate l'arghjentu in quellu chì si prisentanu è di grandezziate preferite, è assicuratevi di trimmà è scumpete u tagliu è l'estremità. Sittianu.
- In un tastu grande, dissolvi u salinu à circa 1/2 tazza di acqua calda. Una volta chì a sal hè solu dissolta, aghjunghje 4 o 6 cups di l'acqua fresca, intruduce bè.
- Pudava l'osteria in l'acqua di mari. Pujate una tacca o un pappatoghju chì hè ligeramenti più chjuca di u cima di u tazzulaghju nantu à i piatti d'ova intrisa. Sirimà vicinu à 30 minuti. (Vede a nota, sottu).
- Intantu, caldu un forno à 375 F. Dopu chì l'alumina s'hè arumatatu, fretu è purghjite i pezzi sminnii saldati cù tovaglioli di carta. Pujene l'albergue nantu à una fragola (o foglie, sicondu a quantità d'agrumine chì dicenu di cocilu) in una sola capa, ùn si sò micca superposseddu, è cù almenu un pocu spaziu entre elli per affucà ind'u fondu.
- Pincelura o spray bil-żejt. Turne tutti i pezzi è fugliate o sprejanu l'altra parte (s). Agghicà finu à u puntu negativu hà fattu cunsacore nicely, 10 à 15 minuti. Turne tutti i pezzi è furmintà finu à chì u maritu hè biancu, circa 10 minuti più.
- Aduprà l'asciutta in una ricetta (cum'è a parmiggine brunetta o l'insalata turchina turchina ) o serve pè u salonu, cù l' acitu balsamicu , o coperto cù tomate picatu è / o basilica.
Nota: Perchè mangiate l'alloghju in l'acqua di mari? U prucessu hè chjamatu salottu, è usa u putere di l'osmosi per aiutà à l'osteria tettene nantu à l'umidità in questu mentre ci cocineru, chì in turnu aiuta per mantene a forma in casu di colapse in un mess mess. Comu benefiziu laterale, ancu staggioni l'arghjentu nicely.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 34 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.747 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 1 g |