Pudite esse un pratiche più classic di Francescu ca un croissant frascu, buttery ? Ancu si sò fatta è manghjatu tutta a volta di u mondu, anche senza dubbitu sò quintessentially French.
Questa croce di croissants aranci cù un giardinu frescu cù i croissants tradiziunali è i cacciati fora di a tola di colazione è à u pranzu o cena un solu scatose pi sirvià cù sopopi, insalati o un sandwich. Sò ancu una bella manera di jazzu à a vostra cena è imprese a vostra invitazione. El
Chì avete bisognu
- 4 cuisson di levadura (secatu immediata)
- 1/2 tazza di acqua (fioru)
- 3 1/2 tazzi farina
- (pane )
- 1/2 tazza di latte
- 1/3 tazza di zuccaru (granulatu)
- 3 tablespoons butter (funnuta è fretu)
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1 1/2 teaspoon sage (seccu)
- 1 tazza di mantova (assuluta)
- Lavu d'Egg:
- 1 ovu
- 2 cuppa di latti
Cumu fà
Cume a croissants in herbe garden:
Dissolve u levitu in u calde acqua per 5 minuti. Aggiuncenu a farina di pane, u latte, u zuccheru, a mantra funnuta, u salinu, è l'arbe à u lettuciale dissolute è l'acqua è mischjà a pasta in a veloce media per 2 minuti. Se a pasta hè troppu peghjola, aghjunghje 1 spoonada di farina extra à un momentu, finu à chì a pasta hè bella solu per piglia un forma.
Forma di massa in una bola è fate a tonda cun pappagallo plastica.
Puderà di restà à a temperatura di l'ambienti di 30 minuti. Piglia a pasta in un 10-inch di rectangulu di 15 pulgetti, è poi accatùtu pocu è permettenu di risaltà per 40 minuti.
Brush the rectangle with the butter softened and then fold the pasta in thirds, like a letter. Trasfurmà u rectangulu longu è finu è in u 10 inchariu originale per 15 forme. Fate a pasta in terza, torna, è poi allughjà a pasta di plastica, è permettenu à restà in a frigorifera durante 1 ora. Repetite stu prucessu un tempu cchiù.
Usendu un cutiddu sharp, tagliò a pasta in diagonali per fà 20 trianguli. Tire da a punta di ogni triangulu hè stata tuttata è puderà roll the croissants da a basa trasfurmà a fini un'utilità per fà una forma Crescent. Arranzate ogni croissant finitu in una stufa bagnante ligne fatta cù almenu 1 1/2 inch di ogni pasticceria. Paghjate pocu cù l'attrazzature plastica è permettenu di risaltà per 45 minuti à 1 ora finu à ch'elli sò casi duplicati in size.
Preheat the furnu à 375F. Pienu u ovu è 2 cullizzioni di latti together per fà u lavu d'ova. Brush u lavu d'ova nantu à a superficia di ogni pasticceria. Agghiunciu i croissants per 14 o 16 minuti, finu à ch'elli sò ponuti è bianchi dai.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 144 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 275 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |