Aghjunghjite a parola grill è i vostri pensiins spessu tornanu à l'altri stati, l'estate è a curretta di cucina. Ma cambiatanu i vostri mudelli pensati. Ignora i mosquitos, inclementu è aghjustatu nantu à a barbecue cù una buttiglia d'acqua per umieti i fiammi.
In attu, una parrilla hè un pezzu di furmagliu di culisazione induve a superficia di culazioni hè custituita da una rack aperta o di grilla cun una fontana di suttastanti sottu. Sicondu u tipu di grill, a fonte di u calori pò esse una flama aperta (gas o carbonice) o electricità.
L'alimentariu hè culuratu direttamente nantu à u racheru o à a tappa di a parrilla, perchè i meglii d'alimentarii per cibo in una parrilla tendanu à esse carni è aviculture, anchi si ferma, pesci di mare, è ancu i vegetali pò esse cotti nantu à a parrilla.
Perchè un grillu culanu cun u caldu sicunditudu , i carni chì anu cottu nantu à a parrilla, devessenu taglià taglije di carne , è di marinaru pò aiutà à mantene l'umidità.
A volte, a parolla parchetta pò esse usata chjamata chjamata barbecue, ma micca in u Sud. In Dixie, se dice "barbecciu", megliu significa carne di porcu in a salsa di vinu è cunzata longu è lenta. Ma tecnicamenti, in parechje di u restu di u paese, l'asciugare hè una forma di grilling over wood or charcoal.
Una di e caratteristiche di l'alimentariu cottu nantu à a parrilla hè a marca grillera da a raglia o rack. Stu effettu pò esse otturatatu cù un panificatu pezzu apposta chjamatu pane grill. Una parrilla hè stata ridge chì pò pruduce parmetti, ma coccia nantu à una parrilla ùn hè micca grillu, puristiche sò.
Cume à Grill Outdoors
Sè vo avete aduprà una parrilla di carbuni, a regula n ° 1 hè di principià cù l'equipa limpia. Questu significa, assicuratevi micca cendizzioni in u fondu di a parrilla è chì a vostra rita hè nuvola-ùn sò nisuna partícula alimentaria chì adatta à u metale.
Aggiuncenu u carbonu in un pianu chjuche. Aduprà carbugno più liggeru è ligame.
Evita create a bonfire. Chì u carbonu di culumbene da i carboni sò grisici è i dispusitivi. Posa i vostri reaghjetti riturnate à a parrilla è preparate per cocchi.
Con un gas grill turn on the gas supply, light the burners and let them heat up for about 10 minutes. Allora aghjunghjene ciò chì vulete chjappà à i reaghjuli è avè à u travagliu.
Ùn importa micca quandu u metudu utilizate, assicuratevi di avè l'equipamentu propiu. Un bonu paru di guanti à ghjudiziu hè una nicissità, cum'è e tongi di turnà a vostra nutraghi. Ùn vulemu per fughjà a carne, pisci o veggies.
Grilling Indoors
Se ùn avete micca uguali, splurge nantu à una grande parrilla . I megliu sò fatti di fundatu or anodized aluminum. Sceglite u pan più cuddinu per a to superficie di a cucina, gasu, electricu o coccu. A strada, voi assicurà chì a vostra fanciulla di stufa hè operatu prima di cumincià.
Chì Can Cook?
Una megliu dumanda seria quì ùn puderete cocerà. Pensate piscu - nunda pò esse salmuni, halibut, tuna ... vi l'idea.
Steaks e rostichi, aviculture, vegetables, kebabs tene nantu à sapori distintivi quandu inturniatu. L'ùnicu cosi per evitari sunnu li cosi fini; Sì avè fattu tagliatu cipolle o mushrooms, per esempiu, poniate in un pannellu prima di coccia, ma ancu quelli chì ponu parchette.