Rising time si spessu un disgrazia per fà articuli chì necessitanu una massa di levatrice, typically 50 a 60 minutes per rise. Per un bonu cuncipitu furnitu, chì pudaria significà à duie ori di u tempu d'espera. E certi recette dumandani dece risanni quì à una friquenti à trè ore.
Mentre ch'è simu pressu per u tempu, noi vole ancu quì u gustu propiu, in particulari cù prudutti asciuti cum'è pasticceria di pane è cafe. Pudete chjamate quelli duoli cù multitasking, ma forsi vo vulete risultati issa.
Microwave Dough
Per utilizà un micru, pudete scumpire 1 1/2 ore di rising time per un pruduttu alimentariu chì deve dumandate dui (1 ora) è 2 1/4 ore per trè risichi. Cù questi cunsiglii, pudete aduverà u to pastello è manghjaraghju ancu!
Primu cuntrollu volte
Utilice u microondas per cut 45 minuti da u primu risiziu di pasta di levadulare .
- Amassi è amassi a pasta sicondu l'istruzzioni di a ricetta. Pujene a pasta in una tina grande, latte à cunceculu microwave. Turn pane upside down à a grippa a cima. Cunduzza ferma cù una strappatura plastica.
- Place glass pie pan or other flat in a microwave-safe in microwave oven. Pour 1 tazza di acqua calda in pani. Posto, cun tazzulatu plasticu cù massa in a panetta.
- Cook abbandunò in u bassu (10% di u putere) 10 à 14 minuti o finu à chì a massa hè duplicata. Assicuratevi chì u micru hè setatu à u pianu pocu, altri chì a pasta fugliarà da elli fora, è ùn ne stava sempre. Avanzate a forma a pasta cum'è una ricetta diretta menu chì ùn hè bisognu di un altru prublema prima di fughjera (vede Terzu Risitu Opcional, sottu).
Second Rise Before Baking
Utilice u microondas per scuperta 45 minuti da u secunimu risque di pasta di levadina.
- Dopu capiscenu a pasta pè i vostri direzzione di ricetta, pusendu in panificatu di pane vuniovule o in panificà nonmetal chì si sò fittevi in u forno di micru.
- Cook si chjorkula pocu cù un ingridimentu plasticu liatu annantu à u bassu (10% di putere) durante 5 minuti. Firmà in microwave 10 à 15 minuti o finu à a doppia. Prutezza à cocchi la pasta com'è ricetta diretta.
Terzu Risitu Opcional
Certi ricetti di i vie-mondu demandanu tres risate. Quandu a pani ha risuscitatu per a prima volta, hè perch'ellu è permessa di risuscità. Allora a pasta hè furmatu cum'è diretta è risurrezzione (vede Segunda risita Before Baking, above) before baking.
Questa ricca di babka di babka polacca ( Babka Serowa ) hè un esempiu di una pasta chì deve esce risichi per fà un mungle pochette . Questa ricetta di babka ucrainu dispunia ancu da trè risate plus uns 10 minuti per l'spugna per esse burbuila.