Pudemu bisognu di muffa

Quessi gallettini sò sì u bonu cum'è s'ellu hà tagliatu è i fugliate freschi. Fate uni pochi cocchi di sti gallattichi nantu à un weekend ghjornu chjuchevi, fate, è avete bisognu frescu in ogni mumentu chì avete bisognu. Agghiari un coppiu à un tempu o una docena, hè à voi.

Chì avete bisognu

• 2 tazzi di farina piattura (circa 9 ounces,
• Spoon è Sweep Method )
• 2 1/2 cucchiare di pumadoru
• 1/4 cuisson di tina di soda
• 3/4 zuppa di salatura
• 2 cuisson di zucchero (optional)
• 6 spoonti di latti frijoli
• 3/4 cup cold
• di latti

Cumu fà

1. In un grande tastu, misure o pende a farina. Aghjunghjite u baking powder, soda, u salinu è u zuccaru, se aduprate. Stir cun un battu per blend l'ingredienti secchi. Trimate a mantova in trisciuti è aghjunghje a farina. Trimate a mantela cun cunzizante di pastiglia o travaglià cù dete. Cuminciare cù un licenziale di pastiglia è finisce cù i mo ditte.
2. Cù una furchetta, stitchce in u butirru finu à chì a pasta hè umidità è si cumincia à aghjustà. Trascurgassi nantu à una superficia ligeramente floured e knead 2 o 3 volte, sù abbastante per formar una pasta sulla cohesiva. Pat fora in un circhiu circa 3/4 inch thick è tagliatu cù corelli biscuit.

1. Arrange the gallettini in una stufa di panini, cunfittite cù stampata di plastica, è friddite. Quandu u solidu in u congelante, trasfiriu e biscotti à un bagagliu di cunghjilazione è a marca cù a data è e struzzione di furmazione. Stà cungiusciutu finu à 2 mesi.

Hà da 12 à 14 gallettini cù un corta di biscuit di 2 inch, o circa 10 2 1/2 gallettini.

Per Bake Biscuits

1. Calami u fornu à 425.
2. Arranzate i biscotti congelati nantu à una pappagallo di furna infiela. Focte per 15 a 18 minuti, finu à u marrone scumutu.

Pruvvista di sti zucchereri di mare cun u mantovutu mentre chì sò quessi. Sò ancu grandi cun cunfine o conserve, fette di fette, o salsiccia salchicata salsa . Pudete ancu aduprà u biscuttatu cunghjuntatu à cundinà un pignata o cazola.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	150
Fatta Total	9 g
Saturatu Fat	5 g
Fat Unsaturated	3 g
U colesterulu	17 mg
Sodiu	445 mg
Carbuidrati	15 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	2 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.