U pane magrinu di u lignu hè una spezialità di u Tennessee chì ghjera presumitu cù a barbecue. Da u nome, puderete assume chì hè più bassu in calori o grassu chì altri cornbreads, ma ùn hè micca. U pane hè più piace, è ghjè più dolce è più liggeru in a pruduzione di u dulce di curniginu di u meridionale di u Cuncitatu. Hè custrittu cù quantità ghjunghje di zuccheru è farina à longu cù u cornmeal, è hè spessu chuzatatu in un pane di pani. Ci hè parechje versioni made cù l'aghjunzione di levitu, è pò ancu essa affettasate in un casgiu friddu di ferro fundatu.
Questa versione hè una ricetta basta in un pane panificatu cù micca ova è menu di più azzura. A macchina amarica hè stata aduprata in u cornbread, ma puderete rimpiazzà cun u cornmeal bianca si avete preferitu.
Vede ancu
Arce è Bacon Cornbread Muffins
Flo's Easy Mexican Cornbread
Chì avete bisognu
- 2 tazzi cornmeal (amaricu o biancu)
- 1 tazza di farina piattu (4 1/2 ounce)
- 1/2 taza di zuccaru granulatu
- 1 cuisson di tina di soda
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 tazzi di latta
- 4 spezii di taglioli o mantellu (funnuta)
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Gremie un pane di panificà 9-per-5-by-3 pulgieri cù scurbi o bacon drippings.
- In una pruduzzioni misturale combina u cornmeal, a farina, u zuccaru, a soda è u sali. Aghjustassi bè cù un babaru o cullò.
- Stir the buttermilk and melted shortening in the dry ingredients. Assicuta bè.
- Spoon the batter in a pan pane vacche.
- Focte per 40 a 50 minuti, o finu à questu ligeramente brùduli.
- Cool it in a pane nantu à un rack per 5 minuti prima di eliminà u pane da a panina.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 256 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 7 mg |
| Sodiu | 366 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |