U mischju di risorse di u cornmeal hè un uttellu essenziale in u Pantano. Hè piacevule à avè una manu nantu à u cornbread, u muffins, è i pani di cornu.
Sì a vostra ricetta chjama per u misurable cornmeal, è ùn avete micca, quì hè cumu pudete fà. Mantene a mezcla in un cuntainer stampatu in a pantera o fridge.
Questu mischjianu puderia ancu fà un rigalu alimentariu è piazzatu à l' alimentariu . Solu includeu l'urdinamentu per fà u cornbread, corn sticks è u muffins di cornbread.
Vede ancu
Galleria casera Baking Mix
Chì avete bisognu
- 6 zucca cornmeal (regula o chjostru)
- 1 3/4 tazzi
- a farina lucali
- 1/4 tazza di puddastra
- 4 zuppi di salatura
Cumu fà
- Cogliu tutti l'ingredienti secchi in un tastu è battimò finu à sicondu solu.
- Ammaistrà in a bagnu o fridge ** in un cuntenutu maiò stampatu o un saccu di almacenamentu di zip-close.
Cumu fattu Cornbread Corn Sticks, o Muffins With the Mix
Cornbread básica
- Calami u fornu à 425 F (220 C / Gas 7).
- Gremie una bisturi di ferite di 10 pulgieri o un panificatu di 8 inch di coccia. Piacà a pan à u fornu à calà.
- Pozzu 2 cups di cornmeal mix in un grande tastu. Aghjunghje una cucumberla o dui di zuccheru s'ellu piace un dulce cornbread. Sè a fabbricazione di u pezzu di u butirru, aghjunghje 1/2 cucurrucucu di baking soda.
- In un altru pane, batti 1 1/3 tazzi di latti o circa 1 3/4 tazzi di latte cù 1 ovu grossu.
- Trasfigurate in 1/4 tazza di oliu vegetale, scurciate funnutu, o latte fretto.
- Stir the mixture of milk in the ingredients secs until mixed mixture.
- Pour u pasta di cornmeal in a panchella dispostu o paninaghju.
- Bake for 20 a 25 minuti, o finu à chì u cornbread ferma è bruntata.
- Tagliate in cunei o quadri e serve cun mantra.
Corn Sticks
- Calami u fornu à 425 F (220 C / Gas 7).
- Aghjeghja u tagliu di corn stick è fassi in u fornu à calà.
- Fate aghjunte u fruttu di corzo di milla durata à 2/3 sferente cù u pezzu.
- Agghiunciu entre 12 et 15 minuti, finu à chì i pugni di corne sò brutti.
Muffins
- Calami u fornu à 425 F (220 C / Gas 7).
- Gremie i cupelli di focu o spruzzii cù cocce non stick o sprej di puddastra.
- Spoon the batter in u cupistu di focu, omplandenu 2/3 full.
- Agghiunciu entre 18 à 24 minuti, finu à chì i muffins sò brunu prighjuli.
- * Aduprenzia di l'articuli di l'acciaio regularmente o di u mattmeal bianca, gialla o bianca.
** A macchina di pietra hè cuntiu u zunchese naturale, perciò hà una vita più longa. Sì avete aduprendu u milla di cornmeal, mantene a misura in a fria.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 64 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 349 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |