Questi petti di puddastru sò marinati in una cumminazione di crema agria, zucchero di limonu è d'agliu. U puddaru hè stata accatulatu cù miglii di pane è di sicuru, per tene una perfezione. L'addevu di crema agria faci u pollastru havi è disprezzu. Fate liberate di reemplazarà a crema agria cun u iogurt greco. Aggiuncinu una pochisuppe di salsa calza-Pete di Texas, Frank, etc. - à a crema agria da un pocu di caldu. Un salpiciu di pepini cayenne o cudine suviziu cajun hè una altra bona opzione.
U marinatu di a crema agria è di aziò aghjunghje elle à i petti di polli, è hè super faciule per riparà è di cocchi. Sè vo circate una nova manera di foglia pezzi di polletta, sta ricetta hè una scelta excelente.
Fate liberate di reemplazarà u breadcrumbs frittu di secante cù migghiuri di cornflake, o puru panko crumbs per un crunchier coating. Per un sapori extra, aghjunghje 3 o 4 cucchi di u furmagliu parmiggenu rossu à a muzzica di migliori.
Servite i petti di polli cù patate ase o patate friquenti è viti di steamed per un sughjettu di satisfaci.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di crema agria
- 3 tablespoons zucca di limonu (zucchero di 1 limone)
- 1/4 cullenera salsa di Worcestershire
- 1/4 ciote cucumber
- 1 agliu d'agliu, caputtu è piccu (o più)
- 1/4 cullenada di sal di savurita
- 1/8 pumina
- 4 a 6 untuvati pateurite
- 1 1/2 tazzi breadcrumbs secchi (chiance)
Cumu fà
- In un cuntinuu non reattivu o cunchi , combina a crema agria, zucchero di limonu, salsa di Worcestershire, u paprika, l'ajonch, u sali dilata, è a pepite. Pujene un pezzu di petti di polla in a tazza e turnate à chjudaranu bè. Scopre è refrigerate durante almenu 2 ore o per a notte.
- Calami u fornu à 350 F (180 C / Gas 4). Linite una stazzia rimmetata cun pappuluzza è poi pozzu liggerà a foglia è di spriverà cù spray di spina non spaghetti.
- Puscia u foglie di pane in una tina larga è scarpa.
- Eliminate i petti di polli da a crema di crema agria è i capelli cù taglioli .
- Arrange the chicken coated in the pan preparato.
- Agghiunciu u pollulu in u fornu pre-furnitu durante 35 o 45 minuti, o finu à chì hè tentu è i zucchi run run. A temperatura minima di u pollulu è 165 F (74 C). Per verificà a doncità, inserisce un termòme di leghjità in leghje fugliale in u pettu di polletta più grossu.
- Sì i petti di puddastèrlia sò assai o sbagliati, aghjustate u tempu di coccu. Verificate e pene di pollo fino dopu à 25 à 30 minuti.
Vede a carta di Temperatura di Capicorsu è Cunsiglii di Sgu
Tips è Variations
- Piglia a pateuria, cun uni pochi cuppa in molte brusa prima di mette in u fornu.
- Sicondu l'Associu Cumunista Americanu, un tagliu di sirviziu di u pollone hè di circa 3 unzi. Sì i petti di puddastèrlia sò grossi, pudete fà vogliu fuglià e so mezzo horizontale per fà cutlet fino. Sì chjucu u cutleti di pagliaghja è i petti di polli diluiti in a ricetta, verificà a doneness dopu à 25 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1013 |
| Fatta Total | 56 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| U colesterulu | 302 mg |
| Sodiu | 577 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 94 g |