Questu hè un gustu spiaggia di sabbia, bè cun speranza chì hè stata fatta cù bagnu moltu è fasgioli cunservati.
U più bonu di raffia moltu ragliala à grassu per un chile rich, beefy hè 80/20 o 85/15. A ratio di 90/10 hè bella si vi vede a vostra fatta intazzata, ma a carne ùn sia micca bellu pruduttiva è sapori. Pudete sempre aghjunghje un pezzu moltu à u vienu si hè aggrottu.
Sta ricetta chjamà fasgioli cunservati, ma se decide di utilizà fasgioli stati cocinati, prugettu avanti. Pianu e fasgiuni di ghjornu à l'omi è ùn lasciate micca. Vulete una tessitura cremosa, ma i fasgioli ùn anu micca esse di granulosa o cangluminate.
Fate un grande lottu è refrigera i sobri; i sapori sò ancu megliu u ghjornu dopu!
Chì avete bisognu
- 2 liri beef chicchi
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 cipolla granni
- 1 gran campanile verde
- 1 pappaglia Jalapeno
- 1 spinafu
- chili poi
- Alloghju in pate à gustu
- Salt and pepper to taste
- 1 zuccaru (à u gustu)
- 1 (28-ounce) pò tomba truppe
- 1 (16-ounce) pò purée di tomate
- 1 (16-anziana) pudianu fossi di renne (sguttate)
- 2 (16-ounce) latte chili beans caldi o leve, senza sporta)
Cumu fà
- Calamaru in moltu biancu in una granchi castagna nantu à caldu mediu. Cù una cullette manciata, sguassate u bagnu à a coccia lenta. Drain off the excess drippings and wipe the skillet out.
- Scorcià a cipolla, tagliate à a meza, è cutsu in petra dadi. Fate a bell pepper à a meza lonzitudine, sguassate e sali, è tagliate in 1/4-inch dice. Fate a pezza jalapeno in a meza lonzitudine è sguassate e mane. Mince u pappaddu jalapeno. Se ùn avete micca u calore, l'usu solu a mità di u pappaddu jalapeno o menu.
- Aghjunghjite a 1 culletta spugna di l'oliu vegetale in u listinu chjappu utilizatu pè u viteddu chianu. Piacà a castagna nantu à caldu eranu. Quandu u petrolinu cià, aghjunghje a cipolla picurina è u pimiento verde; salite i verdura finu à chì a cipolla hè trasluzente, circa 5 minuti. Trasferisce i verdura in a coccia lenta in e cunglite cù a vacca.
- Aggiunna u pappà Jalapeno, u pezzu chili, è u pane d'agliu à u mischju di viteddu è vegetale. Mix well.
- Aggiuncenu i pumati, purée di tomate è i fasgi fogghi.
- Cubra è cocilu in basso per 7 à 9 ore.
Tips
- Fate un doppu lottu di chili è friddighjulu in ragiunale cù u zuccadori in sacchetti o cuntainer di zip-close freezer. Etichetta u chile cù u nome è data è fogliate durante 4 o 6 mesi.
- Se vulete un chile mildiu, sustituite u pappaddu jalapeno cun una pepite Anaheim , chì hè abbastanza ligera. O oghjenu u pappaghju di Chili.
- Sustituisce i fasgioli di renne cù fagioli pinti, fagioli bianchi, o fasgioli bianchi, se vulete.
- A salsa di tomate è simili à u puree di tomate , ma ùn hè micca cum'è gruffu. Se ci vole sustituverà u puree cù a salsa di tomate, frette a focu finu à chì hè ridottu ridottatu è un pocu più spessore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 532 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 101 mg |
| Sodiu | 533 mg |
| Carbuidrati | 49 g |
| Fibra Dietetica | 14 g |
| Protein | 48 g |