Questa riserva di pollo poitosa hè fatta in trenta minuti, ma hà i sapori di un manghjatu chì hà fattu u ghjornu per preparà. In questa reçette, u curriciu vermili tradiziunali di u tagliu di pisci appricanu i cosci di gallina chì sò poached in lignu d'coccu cù patate assai diced è cilantro frescu. Comu pudete vede, questu ùn hè micca u vostru cibo medioale di pollo, ma puderebbe fà fà facilmente un ghjornu di travagliu di vittoria. Cù cù un pezzu curry di corsi in vendita, cunti di ricci, e patati dolci dolci freschi o congelati, sta ricetta di pollo ùn pò esse micca più faciule è favore di u prezzu.
Chì avete bisognu
- 3 cuppi d'arghjentu di curriedu rossu (dispunibule nantu à aisle alimentariu asiatica) *
- 6 cosci, di boned e half-fat
- 2 cups diced sweet potato
- 2 tazzi di stufa di pollo
- 1 ½ tazzi in milk coconut
- ¼ tazza cilantro imitazzjoni
Cumu fà
- Pujene una padedda nantu à u focu medium-high è aghjunghje u paste di currie russu. Coglie 1 à 2 minuti o finu à chì a pasta hè fragrante.
- Aggiuncenu gallinate è patate. Cogni 2 minuti, aghjunghjenu licenziari è u lattice d'acqua di coconute è fassi calore à bassu. Ùn avete micca furmagliu o u latti di coccu si separanu. U gustu serà u listessu, ma l'apparizione è a struttura serà diferente.
- Pudete à simmu 12 minuti o finu à chì u puddastru è u patate sò cucinati.
- Sprinkle cilantro nantu à u pullastru è serve caldu.
Servite questu pollo di curone di coconut su un pappagallo di vapeur o un salame. Hè ancu grandatu nantu à un lettu di risu coccu.
* Ingredients Notes:
- Hè un misconception cumuni in u punente chì ùn hè solu un tipu di curriede, quandu, in fattu, un curriedu hè solu una cumplicazione cumplessa di e primi aromi è spices Asiatica chì pò varià da u grassu à u caldu è di u piuvitatu à seccu. Questa ricetta chjamava un pezzu curry vermiculatu tailandese, chì generalmente si componi di chili piccati, agliu, chistaggiani, pasta di gambarinu, galangal, pitbullu di calafra, cilantro, cumin, peppercorns, limoges e sal. Ma ancu i pani di curry rossi pò varià da a ricetta à a ricetta è di a marca à a marca, per quessa chì vale a pena truvà una chì si cuncepisce i vostri gusti è affissante.
- Assicuratevi di aduprà u latti di coccu è micca l'acqua coconutula o coccu.
Ricerca Source: New Food Fast di Donna Hay (Whitecap Books)
Reprinted with permission.
Cù a so ricchezza di u 2003, New Food Fast, Donna Hay si voli furnisce solu solu solu à u dilema di "quì à cena" di u ghjornu. I ricetti di u fieru utilizanu ingredienti freschi è intrattenenti per creà formule è gustoso à pocu tempu. Ogni ricetta nta questi libri in una di trè categoria, sottu 10 minuti, sottu 20 minuti, o sottu 30 minuti. Cum'è l'autore più vende di più di vinti libbra di cookbooks pubblicati, una rivista di e nutizie, è a columnista alimentaria, Donna Hay hà di sicuru fendu un nomu per ella stessu entre i casera in ogni locu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1321 |
| Fatta Total | 75 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 588 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 135 g |