Stu pastellu di cioccolata classic hè cumposta cun una crema dolci dolci. U fundamentu di u pastoghju pò esse o una crosta di pasticci di castera, o si senti à liberà una casca di crapa di castagna, si prifiriscia. E duie versione sò maravigliosa.
Chì avete bisognu
- 3/4 tazza di zuccaru (granulatu)
- 6 cullenade cornstarch
- 2 chjuschi dolci di zuccaru (dolce in taglioli)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 1/2 tazzi di latti
- 3 ghaglione (beaten in un tagliu)
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla
- 1 cunfuce di 9 metri (labouretto)
- Per creme sulitariu:
- 1 tazza crema pesche
- 2 zucchetti di cunfitti di cunfitti
Cumu fà
- In u cima di una caldera doppiu , cunghje granule, zucca, fritata, cioccolata è salata. Merci in u latti. Coglie a mezora nantu à l'acqua fogera, a mugnanti constantemente, per uns 10 minuti, o finu à chì a mezcla di cicculata anche anch'ella. Continue di coccu per circa 10 minuti più longu, affirmendu occasioni.
- Aos gradualmente, whisking constantly, add about a half of the mixture of chocolate candy in yogurt; tornanu l'ova in a mezora à a doppia caldera, remenduvendu bè. Coglie l 'acqua fogara, stirring in ocasioni, per 5 minuti. Eliminate da u calore; stir in 1/2 cullenada di sopra extract di vainilla.
- Se ci sò qualchì lumps, struvete in un pezzu di morsa fina.
- Trascendu a pate nantu à una capanna di pie.
- Chill the pie à frigidu in a fria di 2 à 4 ore. In un pappagallo , aghjunghje u pesu di crema cù u zuccheru di cunfrisciante è 1/2 cullet di teppa di extracte di vainilla finu à stiff. Spread over cream of chocolate cream è torna à frigo finu à u sirviziu. Saldà qualsiasi fugliale in a fria.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 640 |
| Fatta Total | 40 g |
| Saturatu Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 121 mg |
| Sodiu | 155 mg |
| Carbuidrati | 60 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 11 g |