Questa hè una tradizionale Lexington, ricetta di coleslaw di North Carolina. Si combina a coltina, l'acitu di sidru è u ketchup per fà un slawatu aromatizzu chì si assicureghja perfetta con carne di maiale o chicken. Pila it up as a side dish or put it on the top of your barbecue sandwich.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 à 3 liri (1.1 à 1.3 g) u col biancu
- 1 tazza (240 mL) l'acitu di sidru
- 2/3 tazza (160 mL) ketchup
- 1/2 tazza (120 mL) acqua
- 3 cuppa (45 mL) di zuccaru
- 1 cucurrucina (5 mL) di u sali
- 1/2 cucurione (2.5 mL) cayenne pimienta (opcional)
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra
- 1/2 tazziona (2.5 mL) chili pozzu
- Dash of sauce like pepper sauce
- Tabasco
Cumu fà
1. Chop cabbage. In una piccula spatola dissolvi u zuccheru in l'acitu di sidru nantu à un caldu mediu. Aghjunghje altre ingredienti fora di a col è aghjunghjese bè mentri simmering for about 10 minutes.
2. Elimine da u calmu prima chì a miglia aghjunghjera. Puderà fridimi di circa 10 o più minuti poveri più nantu à col. Toss until mixed mixed. Servite immediata.Trascene da u calmu prima di a miglia in grigione. Puderà fridimi di circa 10 o più minuti poveri più nantu à col.
Toss until mixed mixed. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 114 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 680 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 3 g |