Questi chjappi di ghinnaricate hè un pezzu di u zuccheru di u limonu è u melatu, cù l'agrumi, a salsa di soia, è u zuccaru brùchju. Servite questi sapori di u gaddinu cù patati purciddi è una vegetale vicine, o duppià a ricetta è fà per un pranzu di festa o ghjornu o pranzu.
Chì avete bisognu
- 2 chilò pumati di pollulu
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons oliu d'oliu o oliu Canola
- 1/2 tazza di farina
- 1 1/2 cucurrucucu
- Un raccogliu criollo o una salata dilettata
- 1/3 tazza di meli
- 1/4 tazza di zuccherinu brutta
- 4 cuecci di zucca di limonu
- 2 cuisson di salsa di soia
Cumu fà
- Fornice à 350 F.
- Pat, i pumati di gallinate secondu cù e canapi di carta. Pudete in un saccu di alimentariu cun la farina è a cugliera criolla.
- Melt butter in oliu d'oliu; traspara in un pianu profanitariu.
- Arrange the chicken clown in a platina di furmellu, vultènenu per pattene sottumessi à u mischju di mantelle.
- Aghjunghjia u puddastru in u fornu pre-cali durante 30 minuti.
- In una paleta nantu à u caldu mediu, combina u melatu cù u zuccaru brùmminu, u zucchero di limonu, è a salsa di soia. Stir to blend and bring to a simmer.
- Pouru a melia mischja nantu à i spezii di u fugliale è i rinvii à u fornu. Agghiunciu durante 30 o 40 minuti più longu, vultendu i spezii di u fugliale à ogni 10 à 15 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 882 |
| Fatta Total | 46 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 205 mg |
| Sodiu | 1,565 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 62 g |