Comu a Grill a Turchia

Un furmagliu ase un turkey . A parrilla a ristorante cù gustu è caratteru. Quandu avete pigliatu u turcu da u fornu è u metti nantu à a vostra parrilla, ùn turnate micca. Pudete nantu à una scatula di coccia o ferite nantu à un puddaru , a parrilla aghjunghje un savore fabuloso è fugliale è poverà a pelle à un cose delicious crispy per a carne limpa è taca.

Basi di Grilling a Turchia

Ci hè parechje cose chì ci necessariu per sapè cumu grill un turkey .

Prima di tutti quessi ci sò assai fatturi chì ponu influenzallu quantu u vostru gallinacciu saldarà. Perchè anu da esse grillariate indirettu cù un focu lignu u tempu volenu un rolu grande. Questu hè sopratuttu veramente in i mesi di l'ottanu o invierno. A situazione climatica più impurtante per vigillà hè u ventu. U ventu furnisce cali da l'apparechi di l'alimentazione esterna, perchè a vigila.

Sè ochjate da aduprà u carbonu o di gas fa una gran diferenza. U gas hè più faciule. Cusì, secondu cumu quellu chì prupone, o ciò chì preferite, sia prestu per e variàbbili. Avete bisognu di un focu indirettu chì mantene una temperatura constantemente in i 300 degrees F / 150 degrees C à 350 degrees F / 175 degrees C range. Se u tempu ùn hè micca cooperatu, ricumandemu i gas. Pudete cuntrole a temperatura assai faciule.

Grilli, nantu à u gasu o di u carbone di travagliu crescenu l'aire chì si move in quantità d'alimentari per piacè. Questu pò assicurà u vostru ovu avanti.

Avete bisognu à preparalli per questu quì è piglià una parti activa in mantene l'umidità in u vostru alice. I vostri megliu strategichi sò à salassi , inject and baste u vostru uvechju per mantene nisera e tenuta.

Chì ci hè bisognu

Prima avete bisognu di un turkey. Saria megliu per stà a lunga di qualcosa più di 15 libri. 12 li è perfettu.

Un pezzu chì hè troppu grande pò crede nantu à l'esterna prima di l'internu pò esse cocinatu. Aghju ricommate ancu chì aghjunghjite una brine . Questu avete aiutu à mantene e so pècure indurbe è a pelle ardente. Vulete ancu vulete utilizà unu di quessi raffigieri di raffinazzioni di V in mantene chì u turcu movi assai. Stu rachettu deve esse robustu perchè ùn ùn avè micca una superficia solidosa à pusà. Puderaghju ancu chì un termòmicu di u fornu per vigilà a temperatura di a parrilla quandu avete aperta a parrilla. Vulete ancu vulemu una fonte di fume, per acquistà certi pezzi di legnu per a gas grill o chunks per u grill di carbone. Pruvate un boscu di frutta cum'è cherry o pomo. Puderete ancu imprizzà u steddhu o pate. Inoltre, è forsi più impurtante hè bisognu di un termòmicu di caratteristica fiducia. Un megliu o esempiu furmatu prestu seria megliu.

A più impurtante hè bisognu di bè di carburante. Sì avete usendu una gasa grillate deveru bisognu di un pezzu extra, pienu nantu à a manu. Questa hè solu una bona idea di qualchì manera, ma quandu avete a pianificà un grande alimentu ùn vulete micca perdita una ora, mentre intese è avete un tanku propanu chjete. Sì avete aduprà carbugale, assicuratevi di bè è chì avete un modu di luci di carburete à u focu fora di a parrilla. Un caminu chimicu di carbone hè veramente un must mustrà u carbone.

Avete bisognu di tempu. Siccomu vi sarà grilling your turkey at about the same temperature chì vulete in un forru chì hà bisognu di u stessu quantu di tempu per avè u so turchinu fattu. Ricurdativi chì a grilling ùn hè micca cusì cusì chì u furasteru torna cusì i varietà. Assicuratevi chì pudete agitu per quessa. Ricurdativi chì u clima ùn coperapenu o ùn cuminciate à curate u tempu pò sempre trasfurmà u turcu à u fornu è finisce quì.

Grilling a Turchia Pas

U primu paume : Preparate u turcu. Questu significa chì sguassate tuttu da a cavità di u corpu, piglià qualsiasi apparati populari di cundizione plastica è dà un bonu lavatu in acqua fridda. Pat secarate è ùn ùn preoccuppa micca cù l'aviane. Trussing solo frenarà a coccia di i cosci chì voi vulete in casu di coccu più di u restu di u pollu.

U passaghju dui: Staghjone o salottu u turcu comu vulete. Ricurdativi di qualchì usu di brine per lavorà i salchi di l'uperu prima di parrarli. Quandu u tempu vene preparatu a parrilla. Ricurdativi chì sarete parchjinerà un grandi paese indirettu. Puderia esse una bona idea di piglià u turkey da a parrilla prima di focu per vede spazzu è calà. Questu hè più impurtante si trova u carbonu. Cù u carbonu, avete da vulete stabilisce chì cresce u focu in u locu. Sì l'ave hè troppu vitture chì una parte puderia cocilu fastidiu. Vulete un bagnu nantu à u turchinu per impidiscenu flare-ups è di catturà i drippings. Aggiuncenu acqua à questu pan pericatamenti per mantene un ambiente insulatore in a parrilla è di mantene a ghjacciata di crede. Pudete fari gran salami da e chjappi.

U trè passu: Mentre ch'è sò riggistati per a grillu indirettu, a vostra pudizia parfetta serarà bellu faciule. Ùn avete bisognu di mantene un ochju à u pezzu per verificà chì a pelle ùn hè micca ardente è chì u calore si mette in l'uccellu. Sì ùn avete micca usatu una rotisserie è si trova nantu à un gas grill stabilisce l'indù, un lamentu di u focu nantu à una rettante patefranchise o rinforzu. Se a vostra parrilla permette di fà u calore nantu à ogni banda di u turchinu dopu avete una zona di calza è ancu avete bisognu di rivolve u turcu in quasi un ora.

Sì avete aduprate un charcoal grill chì vulete chì i carboni in un anellu à u turchinu o di u banchettitu à ogni uccisu. Vulete ancu caldu chì una parte ùn coccia micca più rapidamente chè l'altru. Indipendendu à a parpaxinilla pruvalla a mantene a turchera di i lichni trà eddi di a superficia di culazioni in modu chì u calori pò manca versu ellu.

Passo quattru: A vostra temperatura di coccia di destinazione hè di circa 325 ° F. Se tenete un termòfanu di u fornu in a parrilla, aghjughà vicinu à l'uccellu chì hè questu questu hè più preoccupatu. Sè stati usu di gas grill facenu l'aiuti necessarisi à i valvules di cuntrollu per pressu a vostra temperatura di destinazione. Sì avete aduprà u carbonu chì vulete mantene un ochji interni in a tampiratura per mantene in lu mediu ghjustu.

Aggiuncenu furbuli supplementi chì ci vole.

Passitu cinqueimu: Turn the bird as needed. Sicondu u arranzu di a to parolla, bisognu à vultà o fracche u beccu durante u tempu di coccia. Sì avete un bagnu di gasa di gasa chì duverebbe ratturà l'aghju dopu à trè 30 minuti, trasfiriate è rotate 30 minuti da quella chì andate dopu ghjornu dopu à 30 minuti. Questu manteni a parte più bughjone di a grill da creme una parte di l'uccelli. Avete bisognu di cuntinuà sta danza finu à chì u turcu hè fattu. Sì stati stati stati stati qualificà tuttu u circhulu à u turcu o à i dui costi da queste avete bisognu à vultà u turcu dopu à una ora. Di sicuru, questu dipenu di quantu a furia di u turchinu à a cucina. Ùn vulemu chì l'esterno di cocilu cocchi assai più veloce di l'internu. Aduprà un termometru di carattere per vigilà a temperatura interna . Sì a pelle si trova troppu marronu prima chì l'inghjustamenti à scaldà, a vostra temperatura di coccia hè troppu altu.

Seicentu sei: dopu intornu à 2 ore, veramente voi principià pruiezione di a temperatura. A vostra temperatura di destinazione hè 165 ° F. Questa deve esse a parte più freta di u turcu, postu chì avete bisognu di ogni picculu morsel à questa temperatura. Pruva in parechji posti, ma esse pacienza. A tampiratura interna deve solu risuscenu circa 10 gradi ogni 15 à 20 minuti, perchè ùn cumincianu à fucerà u so avè chinu di fori.

Apertura finale: Elimineu u turcu da a parrilla è lasciate à restà per 10 à 15 minuti d'escezione . U periodu di restu permette i zucchemi di rimette à a carne.