A primavera di lasagna hè una prima ricetta antica, chì pò esse assemblati è friddi in a notte prima di vulsuta di serve. I salti è u furmagliu ricotta senza casta è fàciule è di prezzu per fà, ma a cumminzione creeghja un locu di cena divina, vegan. I scontri sò perfetti per i lettini per fà à u travagliu o l'scola!
Questu hè a mo ricetta per Ricotta Dairy-Free , chì hà pocu seconde à fà è hè cusì savurosu.
Chì avete bisognu
- Per a Salsa Cheese Dairy-Free:
- 1/4 tazza di farina
- 1/3 tazza di levitu nutrizionale
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 tazzi di latte di amanduli
- 2 cuisson d'acitu di sidru
- Opcional: 1/2 tablespoon olive oil
- Per a salsa bianca:
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 1/3 tazza di farina piattura
- 1 grangliu di granulaghju (finamente chopped)
- 3 tazzi di latte di amanduli
- 2 sacchetti / 20 ounces spinach (frozen,
- 1/2 spese di salatura (più più à gustu)
- Per lasagna:
- 1 cucurrucucu oliu d'oliu
- 8 ounces lasagna fettuccine
- 1 ricetta ricotta di latti à lattice (vede a carta)
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 F.
- Fate a salsa di quagliu. Cogliu a farina, u levitu nutritivu è u sali in una piccula foglia. Aggiunate ¼ tazza di u latti d'amanduli, trà a cuppa di legno, finu à chì a mezcheva hè beni cumminata. Aghjunghjite a latta, l'acitu è l'oliu di l'amanduli risposte (se l'utilizanu), è mutagginate finu à ottene. Piacà a pane nantu à u focu medju è coccia, trascendu custanti, finu à chì a medaglia aggiungere, circa 4-5 minuti. Eliminate u pan da u calore è arta.
- Fate a salsa bianca. In una piccula cassetta, fassi calori l'oliu d'oliva nantu à caldu. Muzzianni constantemente, aghjunghje a farina è l'agliu, è fateurà finu à a farina d'arrichi oghje piacè, circa 2 minuti. Aglañablemente, aghjunghjenu a latte di l'amandula, battennu finu à a mezcla hè uniforme. Purtate a salsa à fogghi, fate u focu à u bassu è cocchi à finu à chì a salsa hè grossa, circa 4 minuti. Aggiunna l'espinacche è u sali à u gustu. Eliminate u pan da u calore è arta.
- Intantu, portate parechji cupi d'acqua salata per fogghi in una stanchizza mediu. Aggiuncate l'oliu d'aliva è l'attrazzamentu. Furmà circa 2 minuti di menu à l'urdinamentu di u fabricatore, fassi i fettelli in un colatore è ringe cù l'acqua fredda.
- Assemble a lasagna. Pour una quantità di u salsicce di u quagliu in u fondu di un pianu di cazola di 9 "x 13". Pòcchia una sola capa di fettuccati cociuti nantu à a salsa, seguita da una piccula cantata di a salsa bianca, seguita da ricotta di u casgili , seguitata da un'attra caputtu di fideo. Repetiscenu finu à chì tutti i tagliatelle sò usati, svolgeninni a salsa bianca cù a salsa di furmagliu, finisci cù a salsa di queso. Aghju lasagna finu à u doru brunzu, nantu à 40 minuti. Servite caliu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 162 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 508 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |