Chì avete bisognu
- 8 tazzi di farina (all-purpose, o 4 tazzi culu
- a farina piattabile è a farina di granu in tuttu)
- 2 cuppa in poi di furnace
- 1 salata di sopra
- 2 cullen di teurtone crema di tartari
- 1 cullenera
- bicarbunatu di sodiu
- 2 tazzi di latti pulmuni (
- latte nonfat )
- 2 cups accurte
Cumu fà
Farina di mele, pate e pasticceria , sal, crema di tartare, soda di furmagliu, latte senza latte, è scurciate in un pappagallo grandi (si tenete un grande mezcladoru hè l'ideale per l'usu per blending this mix, ma pò ancu esse fatta apposta adeanu una pasticceria di pasticceria per cut in shortening). Aggiuncenu scurzzione di una vittura half, à tempore chì si mischianu bè dopu ogni aghjuntu. U mischju sarà sumifiatu quandu si mischjianu degne.
Pudava in cuntinuu cuntinuu à l'aria è in tenda o in un frettu o à a temperatura di l'ambienti.
Aduprate à quasi 3 mesi.
Usage
Per Biscuits:
Mesi 2 tazzi di Baking Mix con 1/2 tazza di acqua. Agghiunciu à 450 gradi F per 8 à 10 minuti.
Per Muffins:
Mesi 2 tazzi di Baking Mix cun 2 cazzi di zucchero, 1 ovu battevule è 2/3 tazza di latte. Agghiunciu à 400 gradi F per 15 minuti.
Per Pancakes:
Mesi 2 tazzi di baking mixe cun 1 ovu batciatu è 1-1 / 3 tazza di latte.
Per Miravule:
Mmedita 2 tazzi di Baking Mix cun 1 ovu batte, 2 cazzi d'oliu di tazzi, è 1-1 / 3 tazza di latte.
Noti:
Pudete aduprà sta cunglinda per fà biscuits, dumplings, muffins, torta di cafè, pancakes è goffres. Pò esse ancu usatu com'è un ingredientu in casserole e dolci.
Ricette Fonte: di Barbara Hill (Sumner House Press)
Reprinted with permission.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 443 |
| Fatta Total | 35 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 12 mg |
| Sodiu | 1.531 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 11 g |