Questu marinate faciliteghja u bassine di cuddaru grillusu a folla di piacè chì deve esse. A cosa piacevule à u bassine di u banditu hè quellu chì hè un ghjinto finu è un finu più spessore, perchè qualcunu pò avè un pocu rareru, è un pocu più ben fattu. Quandu avete una ghjente cun prudenti mischju in a prufundità di a cucina, hè perfetta.
Chì avete bisognu
- 4 dente d'agliu, piccatu
- 1/4 tazza
- oliu d 'aliva
- 1/4 tazza di zuccherinu brutta
- 2 cullenade d'acitu di vinu russu
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cuisson di Dijon mustarda
- 1 cucurbitxana pezzu negru novu
- 1 biscuttatu tutale trimante (circa 1 1/2 à 2 liri)
- u sali à u gustu
Cumu fà
- Aggiunza tutti l'ingredienti, solu à u biscuttatu di u banditu è u sali, in un saccu grande, zip-top freezer. Cunfraghju è agitava à combine. Aggiuncate u biscuttatu d'arghjentu è rinfriscà a borsa, squeezing a maiò parte di l'aria. Refrigera durante almenu 6 ore, ma megliu per a notte.
- Preheat your grill. Mandate caccià u bassine di u marinale à un pianu grande. U marinate in ghjocu pò essa agitu è risirvatu per sirvule cù u steak. Pat à u bassine cunfuffu cù e tovaglioli di carta. Scialate in i dui albitri cun salinu è pimentu negru novu à u gustu. Brush un oliu d'oliu nantu à i reghadali è posanu a bistecca nantu à a parrilla.
- Grinziu nantu à u caldu direttu per 5-6 minuti per u latinu per raru mediu, o finu à ch'ella ghjunghjenu u vostru gradu di doncità chì vulete. Trasferisce à un pianu nettu è mette in bassa cù foglia. Let appetite per 10 minuti prima di taglià in tagliati fin'à u granellu.
Nota: questu brocante hè u più bellu cottu nantu à u focu di charcoal di calore, ma dinò di travaglià nantu à un gas grill, a parrilla di l'intemperie o pateaghjoli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 447 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 119 mg |
| Sodiu | 773 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 44 g |