L'ochju di tagliu rutevuli venenu da a quattru trash. I tagliati di quella zona includenu l'ochju di quatru, quattru topu è u fondu à fondu. L'ochju di a volta hè più cuttimentu attentatu. Eccu alcune recette à l'ochji di roast asta.
Eye of Round With Allium è Zuccarigiu
Un zuccaratu simplicitore di pumu, l'agliu, è u gustu d'aromi dan u vientu foglie di l'ase rottu. Servite stu ovu di rostru rossu cù patati macinati è i vostri viti favuriti steamed per un supprimu di u ghjornu oghjincu o domenile.
Eye of Round With Mustard Herb Crust
A mustarda, u vinu russu, è l'arbe assistenu à u gustu stu oghje magicu di roast asta. U rottu hè cuminciatu à u focu ghjunghje è a mezcla di l'arbe hè strufinata nantu à u rostu prima di rinsegna
Eau marinatu di Round Roast
Stu eye of round hè u primu marinatu cù una mischju densa di salsa di soia, pasta di tomate, è l'acitu, è hè asciutu à a perfetta. A slice reste l'ochju di quì sottu per ognitantu per ognida in u ghjornu dopu.
Vettitori a salsa di l'agliu è di tutu
Questa ricetta usa un ochju di roast asparagu o rump aspargiu, spertu saziatu è arrustatu à a perfetta.
Pot R Roasted Eye of Round
Stu oghjettu braised of round hè statu cù una varietà di verdura è caffè, per un arricchimentu riccu è di bonu.