A maiò parte di ricetta di pani chjamanu à u latte, ma se si trova nantu à un pressu strettu o ùn avete micca bevede latte à spessu per esse guarantisci da mantene a manu, pudete cambià à u latinu seccu. Aduprà u latte seccu in pani ricetti ùn cambia u gustu diliziu da un pane novu pane di pane è ghjè solu faciule d'utilizà da u latte regular. Hè dui modi chì pudete adupicà u latte seccu per pane bread.
- Se fate assai pane pasticceria durante a semaia, mettite u latte seccu untuffiu seccu cù l'acqua d'accordu à l'istruzzioni di u pacatu è a maghrela in un viscottore in a fria. Scopre u latti comu avete bisognu.
- Maturà u latinu seccu in parechji lotteri, quantu bisognu. Molte parechji ricetti di pani chjamanu 1 tazza di latti. Mesturinu 1 tazza di acqua cù 3-4 cucchi di u latinu seccu per una ricetta chì invoca 1 tazza di latte. Ajuste a quantità di l'acqua è u latinu seccu d'accessu à i prezzi di a ricetta.