Tipi di coli

01 di 07

Tipi di coli

Vede a diffarenza di cavuli, cum'è verde, Savoia, russa, Napa, bok choy, è brussels sprouts, è amparate ciò chì facenu cù elli.

Ùn importa micca u mumentu chì pudete cumprà, circà i cabbaghji di colti chì sughjenu pisanti per a so grandore è, solu à a culpa di Napa, anu strappatu assai foglie. Mentre ùn avete micca bruciatu o vultatu in leghje, pudete scorpi è scaricate e foglie di fora, per quessi ùn anu micca bisognu.

02 di 07

Cabbage Verdi

Basic. Solidu. Compact. Longa durata.

Cabbage verde hè u Toyota (o Honda!) Di cole. Aduprate in salati è slegli, fracciate o fate longu di cocilu à purtà a so natura dolce essenziale. Truvate i capiddi chì si sentenu pisanti per a so grandezza (chì pò varià da u softball à quasi nuddu bascu di bashese), cù assai fugliati, foglie fogari. A reina di u corpu, a col verde pò esce da ancu i più peschi, creamiest o spiciest d'armurati.

03 di 07

Savoia Riculletta

Savoia Ricca hè ancu cunnisciuta cum'è rizzu curone. Cù ruffled, lazzanu, i longhi pruvinenti, e Savoia Ricette sò ancu u più pudere di cululi. I casci sò più stantasciati è bè cù menu impurtante da u verdu è culore rossu, ancu s'ellu sò usi sò simili. Hè un duvete affittuamente fette in l'insalate, rádevi fugliate, o stufa in mantra .

Savoia Ricca hè un pozzu più liccione ca l'altri caravane è travaglia bè cum'è una strappatura fresca è cruciosa; pruvate usendu in u locu di carta di rossu o tortilla cù i vostri rregelli preferiti.

04 di 07

Rice Spugna

A col russa s'assumiglia à col verde, cioè, beni, hè russa. Per esse più specificu, hè una magenta magenta. Li capelli di culori rossu tendenu à esse un pocu più chjuve di cululi verdi, ma cercanu parechji affissati, fogari e capelli chì si trovanu assai di a so tamanta. A col russa hè dilicatu finamente in lettu in insalati cum'è a Rice Zambira Slaw o cottu .

Nota: A culori torna torna un colore blu in u culore. Mitigate stu effettu aghjustendu un pocu di l'acidu (l'acitu o u zadellu di limonu sò selezzione cumuni) quandu si cena.

05 di 07

Napa Cabbage

Napa hè di culleghje dinò a culula russa o à a col puddastru. A culleghju di Napa ùn s'assumiglia à i cavuli di rasti; hè longu, u luguru u verde chì u ciurenu di u zucchinu grossu è biancu. Ghjè un pocu cum'è una crescita trà romaine lettuce è palisadilla pallida. Hè un gustu bellu sabatu cù un colpu spiciale chì hè diliziu in salati o stir-frys. Pudete ancu turnà in piccatu kimchi.

06 di 07

Bok Choy

Bok Choy (è u so amicu ghjovanu, u babbu Bok Choy) hà distintu foglie crescente da un zuccaru cintrali. Ci hè una bella quantità cum'è chard Swiss, ma cù culori bianchi pallini è fogli. Hè un sapori gustu è culori lucali. Bok Choy hè più spessu usatu in trzi-frys, ma braising also purga u so gustu dolce. U babbucce catu pò esse cottu solu, se ti piace, ma tutte bok choy hè forsi per elli quandu i foglie sò siparati è saldati.

07 di 07

Bruxelles Sprouts

Bruciati i bianchi sò cavuli picchi è sò ohi venduti loose, ma se trova trovanu nantu à u zizicu, sapemu chì si tenenu parechje sette si friddi.

Riparà i fini, scorcia e foglie foglie foglie da ogni fruttu, è pudete fà brussels spaghetti roast o frutte spremi di brussels . Se insistenu, pudete ancu fà brussels steamed , o, tenene qualcili simple è fugliate solu in una insalata di brussels sprouts .