Stu bumbardamentu bourone hè in pienu di sapori è texturizati. A pecane tostato è u pappezzu fate interessanti è u bourbon dà "spiritu". Se ùn avete micca bourbon, pudete usà un whisky. Se ùn avete micca vulete usà l'alcoolu, combina 2 cullenade di u extracte di vainilla cù 6 cullizzioni di l'acqua.
U pappagallo bunboni ammugghiatu è i pecane torbenu entre in stu issu dulce appiccicatu da u pumutu. Hè una ricetta è savurosa 2 piezziunale d'apple, perfettu per un sopranimperu specie o postu di vacanze.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di panza
- 1/2 cup Kentucky bourbon
- 3 liri Pompi Granny Smith (circa 9 à 10 manzili)
- Senza 3/4 zucca di granulera
- 2 cullenade di farina piattura
- 1 cuisson di cinnamonu in fondu
- 1/4 culler è di salone
- 1/8 cucharadita di terra noce moscata
- 1/2 tassa pecane (picatu è tostato *)
- 1 pastry preparatu (per 2-crust pie)
- 2 cullen di teppi di albaricu o ananas conservate (funnutu)
- 1 tablespoon buttermilk (o latte evaporatu)
- 1 tazzu di zuccheru
Cumu fà
- Unisce pezzi è bourbon; lasciate a mancu per 1 1/2 à 2 ore. Peel apples; cut in 1/2 inch shredded. Arranzà lettu di manzila in un vaporetto d'acqua fogera. Coperta è steam 10 minuti, o finu à chì i fette di manzoni sò tentu.
- Unisce 3/4 tazza di zucchero, a farina, canella, salinu è noce moscata in un grande tastu; aghjunghjenu tagliati di u mazzu, u mischju di raisin, è pecane, afficheu bè da combine.
- Fit 1 pie crust in un pappagallo di 9 inch; Pò cresce in u pasticceria. Spoon apple mise à rimborsu in u piezzu.
- Rove restendu a furmazione di pie; aghjustate parechje formi di fronda, chì marcava vini cun un cutidianu filu. Arrange the pastry leaves over mixture of pumps; Foglie foglie con u zucchero o lattice evaporatu, è sprinkle pie cù u restu 1 tablespoon zuccaru.
- Agghiunciu à 450 ° in u rack inferior di forno durante 15 minuti. Scuddi editi di pie cù strisci di laminatu d'aluminiu per impediscenu a cavallu. Reduce la temperatura di u fornu à 350 ° è foglie 30 à 35 minuti più longu.
* Per toast nuts, spàrghjenu in una sola capa in un fragnu di focu. Toast in un furnu di 350 °, stirring occasionale, per 10 à 15 minuti. Or, toast in un panchice frescu nantu à u focu medium, remu, finu à u marrone aranicu è aromaticu.
Aghja ancu aghju