Se ti amate i cirè corsi chiatte , avete bisognu à pruvà sta ricetta! Circundite ciuchili, fugliati da u gustu di cirè è parechje chiatte di maraschinu chicchianu, sò dati un chiffonu di chocolatu prima di serve. Hè un divertimentu di partenza da a tipula velletta, è sò perfetti per s'mores gourmet o rigalu.
Circà altre ricchezza di cunfronti fruttu? Pruvate di Strawberry , Limone , Mango , Raspberry, o Marshmallows!
Chì avete bisognu
- 1/2 taza di maraschino cherries
- 2 bianchi bianchi (à a temperatura ambienti)
- 1 tazza di acqua fredda
- 3 sappi senza gelatinu (1/4 ounce ogne)
- 2 zuccaru cups
- 1/2 tazza di fruttu di granu
- 1/4 culler è di salone
- 2 à 3 cullenade di ciliegie
- 1 tube pink gel food coloring
- 1 tazza di zucchero pulmuniu (per dusting)
- 12 ounces chocolate candy coating
Cumu fà
1. Circa 30 minuti prima di fà i marshmallows, finamente chop the cherries maraschino. Pujani entre capasciuti di spazzole di carta, è presse bien per caccià a tanta humour as possible. Fate li pusitanu circa 30 minuti à siccà (più longu hè bellu). Dopu cià circhi ciuriscenu fà i vostri marshmallows gooey, perchè pruvate d'acquistà u più liquidu da pudè.
2. Linna un pappagallo di 9x13 inch di inchere cù inchjate imbricata, chì si estende oltre e cose.
Se u vostru roll of wrap wrap is not wide enough, overlap two strips of plastic wrap. Spruce a dintra cù spray cooking nonstick.
3. Pujene a temperatura ambientale di u biancu in u tazzu di un grande un mezchitore di bacia cumparatu cù un attache di battezza.
4. Pour 1/2 tazza di l'acqua fredda in una tazzuletta è ammucciatu in a gelatina. Pettene u foglia cuncessione di fà a gelatina "fioru", o assorbiu l'acqua.
5. Pour the remaining 1/2 cup of water in a medium saucepan of high-bottom, è stirate in u zuccaru granulatu, u zucchero ligne di corn, è u salinu. Piacà a panella nantu à u focu medium-high and continue to stir until the sugar dissolves. Cepillate in i lati di a panza cun un pepino di pasticceria mettone per sguassà i cristalli di zuccaru stray. Inserisce un termu candice.
6. Coglie u ghjacci di zuccheru, senza rivuluzioni, finu à chì u termurale righjose à 260 ° Fahrenheit. Questu hà presu 10-15 minuti, perchè mentre chì aspetta u zuccheru per cocchi, mannanu l'oliu di gelatina durante uns 20 segundos, finu à i licenzi di gelatina.
7. Quandu u ghjacciu di zuccheru righjunsi 245 ° Fahrenheit, cumminciate u latru à i biancu nantu à a veloce intensità. L'uggetti d'upertu deve esse bè battuto è sia piacè à mantene un pianu impurtante nantu à u circondu u ghjornu chì u ghjacci di zuccheru righjose à 260 ° Fahrenheit.
8. Quandu u ghjocu di zuccheru hè à 260 °, sguassate u panu da u calore è ghjachjudarà attentu à a mezclaine di gelatina likera. Puderete ghjustu è vinu un pocu, cusì vede e mani in stu passu.
9. L'arrichimentu di zucchero ciao avà bisognu à esse aghjuntu à i biancu. Se u to piacè ùn ùn hà micca un panu, fate u ghjelu in un vintu granciu o vitturi cù un panu, per dà più cuntrollu di u prucessu.
Turn the mixer to low, è cù u mixer running, pianu lentamente u ghjacciu di zuccherinu in u biancu. Pruvate per valdi u zuccherou vicinu à i lati di a tazzuletta, perchè ùn tocca u bachi è splattendu in ogni locu.
10 Quandu tutti i zucchetti sò aghjuntu à i biancu, anu aumentatu gradualmentu a velocità di u mezcleru finu à ch'ella hè corrente nantu à a veloce media-alta. Mistura u malmignale finu à ch'ella hè assai gruffu, brillanti è opaca, circa 8-10 minuti, secondu u vostru mezcladoru. Quandu tu rinfrisca u visu di u malmignulu, si deve stà accurdatu da u battiu in una cinta spura. Add 2 tsp cherry extract e uni pochi di culotte di culore rosso, è a mischjiserà in bonu. Tastate u malvate, è aghjunghje un aromaticu cherry supplementu, siddu vulete, finu à ottene un gustu bellu sapori forte. Aghjunghjenu i prugne piccu, è a mugla fora.
11. Pour l'uccidentale in u pane preparatu è lisùllu in una capanna uniforme. Chì l'uccisu si s'assettanu è restanu, senza disturbu, à a temperatura di l'ambienti finu à chì hè cumpletu, à circa 8 ore.
12 Quandu sò prontu à cutucà u malmignatta, poverà u to travagliu di a superficia cù u zùccheru in pezzi, è sprinkle una strata di zucchero pulmuni nantu à u malmignatta. Flip u malviziu face à pace nantu à a superficia di u travagliu è scorcia u pezzu di lignu o imbastu l'imbulimentu fora di u spinu. Pane u zuppa di gran chef cù u zùccheru in pezziu è tagliate u malugraficu in tinglie chjorni longi, chì limpieghja u cutidianu freti comu si ferma. Trimate e trisce di marshmallow in chjassi. Toss the marshmallows squares in u zùccheru in pouddite per impedisce di ùn putevi.
Pustu u so succorsu in moltu chè in azucre u putitu.
13. Piacà chjucu à un tavulinu in bagnu microchip, è micru à oltre, cunfittendu dopu cada 30 sicondi per impediscenu soprapuissant. Copre parechje furmagliu cù un pergamene o un pappagallo. Senza una malgraña da u cantu, è poverà a mità di u chocolatu friddu. (Sì avete prifiritu, pudete chjappà a tuttu in u chocolate!) Puscia nantu à una fragola, è repite cù u restu di u malvaghè. Frigugliate i buchji in pocu tempu per affaccià u cicculata, durante circa 15 minuti. Una volta settata, pudete messrezià u malugranzu in un cuntainer stante à a temperatura di l'ambienti finu à dui simani.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 199 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 1 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |