Punch de creme hè a versione di u Caribe di Eggnog. Ci hè ancu una canzone annantu à u punch de creme in u Natale Natale. Questu giuvellu, crescente è rummy è assai in Trinidad e Tobago, ma a maiò parte di l'altri paesi di u Caribtanu sò e so versione propria.
Comu tip, fate u punch de crème, almenu 24 ore prima di voi u servitore da chì i sapori ponenu molle culle è a vanda ci hè aggettivu.
Chì avete bisognu
- 6 ova
- 2 limes (o limoni, zested)
- 4 1/2 tazzi di latti evaporati (sanu tutale / solu)
- 1 3/4 (14 unces) canna leite condensata
- 1 tazza
- rum rossu
- 2 cuagliati
- Angostura Bitters
- 1/2 cucurbitxera noce moscata
Cumu fà
- Razza l'ova in un grande latinu.
- Aghjunghjite l'ochse è u battaghju cù u mezchettu da a manu finu à l'ova sò stati spumanti.
- Pour in evaporate è latti cun u condensate. Aggiuncia agrumi è noce moscata è si vittite finu à ben cunghjuntatu è tuttu hè incorporatu.
- Strain and pour in buttigli distillati, suoru è chill.
- Servite nantu à u ghjacciu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 965 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 363 mg |
| Sodiu | 514 mg |
| Carbuidrati | 102 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 36 g |