Sia da u so dulce di corore chì avete fattu per u to bbchtu di l'estiu, o da i vostri donati di Thanksgiving, questa goffres sò a ricetta perfetta per u restore di corzo! Sò dolci, croccanti è savori. Quand'elli sò manghjà in manteddu è di sciroppu di l'arriccuni, accattavenu tutte e toccà gustu è fate un superimuiu di satisfaci è di u ghjocu.
Ùn avete micca maturità? Un problema! Pudete sustituisce u mantellu cù u latti sanu è un pocu vinegar. Crea un pruduttu assai simili è travaglia bè per creà a texture perfetta in issi purpi.
Quandu presiglia u corru di sta rica, aghju sappiutu per scaffè, o blend in u processore alimentariu . Ùn voi micca volte scorci o grani entratura di u corru in questa gejatura. U milla fresca nantu à u cob cose più bella, sopratuttu quandu hè in stagione à a fini di l'estiu è in prima cariu. Pigliate quì ddi dettati quandu rende u granu in u cob!
Quessi oghje piacenu un grandi locu in u fugliale! Senza di piacè fessi completamente dopu à fà è è pop in un borsa fugliale. Quandu puderete allughjate per un gejatura o duie, lascite in a tosca nantu à u settore di 5 minuti è avete stati cunfitturi stanzu à a tavola in un timore.
Sò ancu un scupetù bonu per piglià a strada. Trasfacciate una mantega di frutto o cunfettu di i pane è pigliate cun voi in u carru, o u trenu!
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina piattu
- 1 cup fine cornmeal
- 1 cucurrucucu kosher salt
- 1/3 tazza di zucchero
- 1 cuppa spina in pezza
- 1 tazzu di granu (kernels rintraciati da i grani fasgioli di un box ronda, circa 2 orecche di corru)
- 2 ova grande
- 1 1/2 tazzi di latta (o latte sanu tutale à 1 culletta spugna d'acitu)
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1/2 tazza di mantova senza fracassetta (funnuta, più di più per greghja di u ferru waffle)
- U mantellu forti per u sirviziu
- Arrugozza di lignu per serve
Cumu fà
- Calami u fornu à 200 F.
- In un grande cunghjettu, battini una farina, cornmeal, sal, zuccheru è pezzu di pezzu finu à cumprimentu cumpletu.
- Dopu a manghjusate u fretu hè ghjuvatu pocu, combina cù u millatu rossu, u latte di lignu, u extracte di vainilla, è l'ova in un grandu tazza appiegazione, o un pappagallo, è battezza finu à cumu cumpletu.
- Pouru a pezza umita à u tazzionaticu chì cuntene u mistu seccu è ghjudicate à combine. Attentu à ùn cumbirserà micca, ma assicurendu chì l'ingredienti umiti sò integrati incù a secca.
- Truverete u ferru di ganso in u più altu muntatu. Grease the waffle iron with more butter.
- Pour the batter in lotti à u ferru di gaddivini in modu chì u pezzu tutale di a superficia. Chì per 5-7 minuti, o finu à questu ligeramente brunu è crucianu.
- Piacà i wapcans bianche in un raffu di rinfrescante nantu à una cuperta di furna è si mantene bè in u forno pre-caliu mentre fate u restu di u batch.
- Quandu tutti i waffles sò finitu, serve cun u mantellu salitu è u xarru di l'arricciale chjaru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 627 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 297 mg |
| Sodiu | 1.496 mg |
| Carbuidrati | 62 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 15 g |