U furmagliu di u furmagliu Pimiento hè una impurtante è assai amata di l'alimentariu meridionale, è hè super faciule per preparà. Servite cum'è un appetizer with pane greche o crackers o l'utilizza per pentene sandwiches o stanzelli. Hè un pezzu fabuloso per l'hamburger a la grillera, troppu!
Sicondu u Public House di Chattanooga (facenu un pancatu unggerante di appetizer!) U furmagliu di u pommu pò esse tracciata à u principiu di u seculu seculu.
U furmagliu Pezzu pò esse fatto un chunkier chagliu cù un pate di pate pate o pate picurinu in salmone picurinu, o lasciate finitu è cremosi. Mi piaciunu cù qualchì cuttura grutta o cuddaru, ma quellu hè facultativu. Aghjustassi ancu a cumminazzioni di creme cheese e mayonnaise cù u cheddar, è un pezzu di u Texas Pete è a salsa di u fruttu di Frank aghjunghjenu qualchì calore piacevule. Qualchì parechji fà micca cun u casgiu crema, solu a maioiele. Tutti i cucinari meridionale sò a so ricetta propria di famigghia speziale, è nimu duie sò i stessi.
U pimiento hè un gran pipirunu dulce. I pezzi sò in forma di cori, è sò più dolci ca un pezzellu è dolce. U paprika hè fatta da pimenti. Puderete trovanu pimenti in vasi in u corps apex vegetale di u vostru supermecchju lucale. Se ùn pudete truvà, i pezzi rosse rougate pò esse usatu in un pocu, o arrustanu i vostri propri pezzi rosse rosse (vede e instruczioni davanti).
Chì avete bisognu
- 8 uncesi di furmagliu cheddar (split)
- 3 cuppa d'oliu (circa 2 ounce) u casgiu crema (affucatu)
- 1/3 taza di mayonnaise
- Opcional: 1 coperto addetta (grated)
- salchica piccante (Texas Pete, Frank's, Tabasco, etc.)
- 4 unces pimientos (sguttate è piccu)
- u pienu di salinu è pimentu negru novu, à u gustu
Cumu fà
Scrivite u furmagliu è u mettiu in un pappagallo. Aghjunghjite u furmagliu crema, a maisonette è a cipolla grata, sì utilizate, cù a salsa calza. Imbulighjate cun una cullera di lignu o spatula flexicle finu à fine cunghjunate. Aggiuncenu i pimientos pezziunate è sburdà è seguità aghjunte finu à bonu simplicità. U gustu è staghjone cù u salinu è a pepite, cumu toccu.
Ammaistrà in a frigorifera, coperta, durante una semana.
* Sè à tuttu manera pussibule, spalle u furmagliu da un bonu blocu di qualità di cheddar.
Aduprà forze, extra-sharp, o una cumminazione. Mi piace u furmagliu giallo, ma pudete usà u furmagliu biancu.
Tips è Variations
- Aggiuncinu una pochila di spese in pezzi di jalapeno picurinu diluziatu o di pate picurinu à a molte di furmagliu.
- Sustitutu diced pani chjara rossi da i pimientos.
- Aggiunce un colpu di l'agliu in puzzicheghja à a mistura.
Comu Pientu Pijante Frescu Purtatu o Pijenti Rossi
Preheat the furnu à 500 F. Poveri di campà nantu à una panettore è piazzate in u fornu precuvenu durante uns 30 minuti, vultendu per annunziate per tutti i bandei. I pelle sò stati chilò è arrugati. Eliminate i pepite da u fornu è cogliu u pane cuzzu cù fogliu. Fate fugliale di circa 25 à 35 minuti, o finu à chì i pimentari sò stati bè cumu per manighjà. Quarter à i pezzi è caccià u ciudu, cinghjali, e sementi. Chop the peppers and use in a ricetta o mette in un cuntinuu, aghjunghje uni pochi cullarone di oliu d'aliva, è cogliu u cuntinuu. Refrigera i pepini per 2 jours.
Aghja ancu aghju
Casgiu Boursin Casgiu Spread
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 51 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 77 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |