Unu di i domini più cumuni chì i vitturii sèntenu micca di i vegeti ùn hè "Induva chì vo avete a vostra proteina?" Di sicuru, a ghjente chì si dumande è chjude l'oliu di pollo nantu à u bucket è a soda da u gallone, senza firmà à pensà à quandu elli stanu a so fibra o vitamina C. O vegetariana, vegana o micca, avemu bisognu di cunsiderà l'effetti di a salute di ciò chì avemu manghjatu. Mentri hè veru chì a proteini hè necessariu, quantu impurtante per u vitturianu sò u calchju è u ferru, è, se voi vegan, vitamina B12.
Una di e Dieteti più à u Pane
Sì avete manghjatu una dieta vegetariana bè ricerca cù bellu colti enti , frutti è verdura, sì manghjate una di e piatti più salutati in u pianeta. Fate, però, bisogna à assicurà chì avete qualchì nutriente vitale. Pudete ancu esse interessatu di sapè chì più di 60 pirsuni pèrdite pisu è migliurà a salute nantu à una dieta vegetariana.
Protein vegetariana
A virità pocu cunnisciuta di a prutetta hè chì a maiò parte di noi avemu tanticchia, pocu di pocu. I donne avemu bisognu à 45 grammi per ghjornu è l'omi necessanu circa 55 grammi. Una tazza di tofu conteni circa 20 grammi di proteina, cusì e femine, manghinu un pocu di tofu è ghjè quasi a mezza stanza! A quantità di alimentazione cuntenenu a prutezione è si serebbe manghjà una dieta bè equilibrata, puderete esse cunsumazione di più ch'è prufonda prufetamina senza mancu fà pensà. Ancu s'ellu hè abbastanza sèmplice di acquistà moltu di prutezione nantu à una dieta vegetariana o vegana, hè una bona idea per verificate chì si trova una varietà di règule di ricche in proteini.
Sè vo site un lacto-ovo vegetariana, puderete pruvà una prufundità prufundante di ova è di latti senza pruvà ancu, ma se vi vegan, sò quì parechji alimenti veganti d' alta proteina chì inclettenu à a vostra dieta: tofu , seitan , veggie burgers, soia, lenticchie , ciuffre, nocere è semerghe, rossu marroni è graneddi sani .
Calcium
I zitelli necessitanu molte calziu mentre anu sempri cultivatu, ma l'adulti bisognu di caldu too!
Sè vo site un fumadoru, avete bisognu di più calcium, chì i vostri livelli d'assicuranza è di retenzioni sò più bassi. Eghje boni in tutta a vita vinianu da u calciu in u di dietu è l'eserciticu, perchè per una sia ottima, sia sicuru d'alcuni tutti. Invece chì u latte hè una fonte di calciu, certamenti ùn hà bisognu di latte per sminu di calcium. Eccu alcuni qualchi cunsidera di calziu per pruvà: spinach, collard greens, kale, latte di soia, zuccheraghju fugliale, sannasi, tahini , bruni, amanduli, zappagini e latti di rossu. Assicuratevi di trasfurmà u so latti di soia è u zuccadoru d'aranciu prima di pumparice, cum'è u calchju pò esse settore à u fondu.
Ferru
Un studiu publicatu in u British Journal of Nutrition, chì i nivellu di ferru in vegetariani è vegani in u Regnu Unitu eranu, di mediu, altri maiori di quelli di a populazione generale, affirmannu chì hè pussibule di ottene più ca pocu fundatu nantu à una dieta vegana. Cumu cù a prutezione, invece, avete ancu esse sicura di manghjà una dieta equilibrada per voi assicurà chì vene avè pocu ferru. Prangiatu u cafè è u tè, particularmente di e manciari, ponu limità l'assicuranza è deve esse cunsumatu almenu trentese prima di un manghjà. Per un impulse di ferru, pruvate di manghjà, lente, spinach, soia, ciuffu , è hummus. A vitamina C cresce ancu a l'absorzione di u ferru, perchè si pigliate un supplementu di ferru, lavenu cun un zuccaratu d'aranciu!
Vitamina B12
I vegetarii ùn anu micca bisognu di a vitamina B12, è parechje ghjente ùn anu in disegnazione per vede o vegne senza avè un supplementu B12. Mi piace di vultà cun "più salvezza chì dispia" in questu. A deficienza di B12 hè summamente rara entre i vegani è i vege micca vegetariani, ma hè un prublema seria quandu occupa.
Ci hè parechje cose chì vege avianu bisognu di B12.
- U vostru corpu hà a capacità di salute B12 per parechji anni, perchè se sè vegnu novu, pudete avè qualchì riservazione suffriente per altru decenniera, ma salvu chì avete i vostri niveli di B12 cuntrullati regula ùn ci hè mancu di sapè.
- U levitu nutritivu hè a megliu d'alimentariu per B12, anche miso è qualchì alga possu una quantità minima.
- Ancu si u levitu nutrizionale hè una grandi fonti è un ingaghju siveru assai gustu à pocu à tuttu, certi medichi suggendu chì hè megliu micca affidà à una sola fonte è ricumandemu di piglià un suppliite di vitamina, almenu una volta per a simana, ancu se spessu manghja nutritiva. Eccu chì sì vegu, per favvi esse sicurizatu più sughjornu è pigliate un supplementu almenu una volta per a simana.
- Una volta, si sì un fumadoru, u vostru corpu perdiri mancu nutrienti, cusì necessite bisognu extra B12.
- Eghjiani in expectante è i zitelli anu bisognu di B12 di speciale. Sè voi vegan è aspetta, piglià un supplementu ogni ghjornu.
Ricurdate, manghjendu una dieta vegetariana sana hè una di e cose più belli chì pò fà per a vostra situazione à curretta è di longa. Comu vegetariano o vegan, vi diminuvarà u colesterolu è anu risichtu ridduzzu di u cancer, a malatia di u cori, è a pressione di u sangue. Ci hè una bigsa diferenza, cumu, trà di una nutizie vegana di patate francesi è soda, è una dieta equilibrada nantu à i vegetali. Sè ancu esse espluratu cumu di vegetariana o vegana, hè prubabili chì ùn sia micca cum'è cuncepimentu cù e cose nutrizionale di u corpu, hè cusì una bona idea di piglià una multi-vitamina. Un supplementu B12 hè sempre una bona idea per vegana è quelli chì manghjanu una dieta vegetariana .