Definizione: What is tahini? Cosa hè fattina da tahini? Leggi per una difinizzioni è per sapè cumu duvete bisognu di sapè à u tahini.
Chi è tahini? Cosa hè fattina da tahini?
Tahini hè una pasta fatta cum'è pasta di sesame, cun un pezzu d'oliu mischieria per fà a so consistenza bona, è nisuna nunda di più. Tahini hè una pasta di pezzu di sallivella, sìmuli à a so mannana di mantellu. Hè una mugedda cremosísa, oleosa è nica bacia, rica in calcium.
Tahini hè un ingredientu cumuni in parechji ricetti vegetariani è vegan (in particulari in salaturi è castagno ), è hè spessu usatu in cucina mediana orientale.
Unni ponu truvà tahini?
Cume casi tutti i buttreghi portanu u tahini, è sicuru, tutti e manufattiti di l'alimenta naturali è i butterie d'alimentariu, cum'è Whole Foods, l'avarà in stocku, se puderà sapè da duv'è stà!
Cerca di u tahini in un vetru di vetru, una tina pittura di plastica o un à tempu una pattu. À terre grandi prudutti regulare (cusì Safeway, Kroeger è Harris Teeter), sò in solitu trovii tahini dispunibule in l'alimentu etnicistru à u largu cù una petite selezzione d'altre ingredienti di l'alimentariu d'Orienti Medio, cum'è e foglie di uva. Pudete ancu u listessu di u tahini vicinu à a so mannana di mannava è l'altru mantellu di a castagna in certi butterie è i lochi biologici più chiminde è i so opere, cusì s'ellu si trovanu in un locu chì ùn hà micca un passatu alimentariu etnicu, verificate a mantega di manufa aisle.
Pudete dinò in qualchì volta trova u tahini fresca in a secca di a frigorifera vicinu à u hummus in superiecce grandi macchina è i buttuni naturali. In ocasu, aghju vistu tahini in una forma polacca, desidratata chì pudete solu rehydrate with water. Sicura chì u frescu hè sempri megliu, ma questu questu tahini pò pochi è assai còmicu per guardà a manu per qualsiasi hummus di l'ultima minuta.
L'usu di u tahini
U primu chiaru di sapè à utilizà u tahini hè questu: cum'è una manufa di manufattu naturali, l'olii naturali chì si sò in tahini se separarán, da i sòlidiu chì u prugettu di traspirà a vostra tahini un pocu quandu avete prima apertu, postu chì tuttu l'oliu sarà cima. Questu hè un bonu, veramente! Quì significa chì ùn ci hè nisun additivu o chimicu aghjunghjatu à u vostru tahini per impedisce di sparisce!
Tahini hè un ingredientu impurtante in a cucina mediana orientale è parechje altre cucina estensiva, ancu a cucina greca, nordafricana, è turca. Hè un ingredientu cintrali di ricetti, cum'è hummus, è ancu parechji insetti di saladri vegani , com'è a goddess dressing e pò esse usatu in una varietà di altre modi.
Molti centu u ristoranti orientali servinu u tahini à u falafel à a diputa, o, se ti ordene un appetizer u platinamentu di cunghjuntura, prubabilmente sia unu di i faschi di salsiccia chì vene da cume falafel, pita è hummus.
Pudete ancu fà a vostra pròpia tahini senza una cosa più cà solu sallai è oliu.
Recipes using Tahini
S'abonneru chì fà cù u tahini? Eccu alcune recepte faciuli cù u tahini: