Anu à a casa di u mo amicu, una sera, quandu cuminciò à fà sti pancakes per i so trè omi. Nun avianu mai intesu di crepesi di serve à u limonu è u zuccaru ma spicci di divinu. Sò crepes sò ancu impiillati di Nutella, di mantra è di zuccheru, canna è zucchero, compota di frutta, o manni salciati. Tandu i solitori servitori sirvirsinu cum'è questu quì, cum'è queluziu Mahlzeit, una piccula nutizia, o per Abendessen, u lume, a notte di vita., U lume di a sera.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina
- 1 tazzu di zuccheru
- 1/4 culler è di salone
- 2 ova
- 1 tazza di latti
- Opcional: 1/2 cucharadita extracte di vainilla
- 1 limone
- Guarnita: zuccaru granulatu
Cumu fà
- Agitate flimkien farina, zuccheru è u sali in un pappagallo. Scorce oghje in un tazza grande, aghjunghje u latte è a vaniera è battimò un ghjornu finu à ottene (o utilisate un blender d'immersione ). Aggiungi u latte à a farina è aghjunghje finu à chì ùn anu mancu stunati.
- Pigliate a terra pè 15 minuti. Questa permette i granuli di farina inchai è liggeranu.
- Calami 1 cuisson di tagliatelle in una tritata o pancetta di crepe, preferentemente non-stick. Fate una farina di pezzu cù 1 cuppa spina. Agghiunce u latte per ghjustu, se ne necessariu.
- Aduprate una tazza vintura di tazza, frittate pancetta finu à settore, ma micca marrone . Flip over per uns pocu secondu è sguassate à a raffia o à a tozina. Aggiungi u mantellu à a panella è repite.
Questi sò megliu cunsatte, per spruceva cù u zuccheru è u limonu è rintra. In u "Jahresmarkt" o "Weihnachtsmarkt" (mercati di vacanze aperti), sò fatte nantu à grandi piatti di prugna, pienu, è pienghje in quartieri è l'oghji.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 244 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 122 mg |
| Sodiu | 459 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 10 g |