Quandu si cumincià à scopre a cucina sudamerica, a varietà di desserti cù nomesi è sapori inuditori pò esse abundanti. Furtunatamente, assai di elli sò faciuli di preparà. I ricetti in questa lista sò posti tradiziunali, populari chì ponu esse fatti in casa cù un grandi successu, perfettu per a vostra prima incursa in pasticceria sud-americana.
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Alfajores - Caramel Sandwich CookiesRebecca T. Caro / Flickr L'Alfajores sò una passione per i Sudamericanichi è di bona ragiuni. Dopu avè tastate un bonu, hè difficiule micca micca diventà obsessed à elli. I pruvate nant'à allora, vogliu, sempre à circà u megliu. L'Alfajore sò l'oggetti sandwich: sò dui culurini croccante, micca troppu dolci è un rimore di dulce de leche, una confettura di u caramellata.
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Tres Leches Cake - Pastel de Tres LechesFamiglia Dudes / Flickr / CC 2.0 Tutti amu stu tortu. Hè una sponge cake capimata in una mistura di crema, u latte evaporatu è latti cunghjenti, è poi sdruce cù meravigliu o una crema nucli è frutta fresca. Hè assai populari di l'America Latina chì pudete truvà parechje variazioni, cù ingredienti extra cum coconu, cicculata, ron o dulce de leche.
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Passion Fruit Mousse - Mousse de MaracuyáWalter Schärer / Flickr / CC 2.0 Truvarete tanti tipi di mousses di frutta e mousse tropicale in pasticceria in Sudamerica. Ancu sò più populari cum'è a mousse di chocolate. Servite questu mousse cun prugne frescu, o utiliscia cum'è un pezzu per un pastele.
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Brigaduri brasilianiRicardo / Flickr / CC 2.0 Ciò parechji prudutti di u Sudamerica, sti buchi di truffle pocu fudge anu una storia in Brasile - sò stati chjamati dopu un famusu 1940 Brigadier General chjamatu Eduardo Gomes, chì apparentemente amava chocolate. Ci sò un gustu di carameddu è cicculata, cosa inusual è bona. I figlioli vi diventanu à aiutà à fà questi, è hè tradiziunale per serve à i tazzi di carta.
Small desserts served in cups pretty little is something of a tradition in South America. Cuglieri d'Alfajor pò esse fatta à persighjassi perfetta à queste, è parechje duminiu cumu di dolci, cum'è coconut flan brasilianu (quindin) , è u dolce di mazapanese comu u manacu .05 di 05
Picarones - Pumpkin and Sweet Potato DonutsGM / Flickr / CC 2.0 Sì questa era una ricetta nordamericana, a siconda serà una Thanksgiving or Halloween treat. Crispier chì un veru donut, i piccarelli sò anch'i fritto fritte di carattere spezia è u fritteddi di levitu di levitu di zucchinata, sirvutu cù un zucchina molassi spremessi. Hè stunningly different and delicious. I piccaruni stissi nun sunnu assai dolci, ma l'arricatu di fruttu molassi cuntrascianu perfettamenti cù i sapori ricchi di a zucca è di i patate.