L'autoru Dave DeWitt scritta: "Questu pagliaghja di chicken è chile hè un standard in a China occidintali, induve i prudutti di u poultru è agrumi sò spessu combinati. A scorcia d'aranciata hè dispunibile in i mercati asiatichi. Servite nantu à u ricecu steamed o rice pilaf . "
Chì avete bisognu
- Per u Marinade:
- 1/2 tablespoon cornstarch
- 1 culleghjunu vermouth secu o vinu biancu
- 1/2 libra pezzu di pullastru (cut in 1/2 inch pieces)
- Per a salsa:
- 1/2 spinach jengibre (piccatu)
- 1/2 spina aranciata (piccatu)
- 1 cipolla verde (ciacciata)
- 1/2 piantezza di tazze Sichuan Pimpi
- 1 culleghjunu vermouth secu o vinu biancu
- 2 cuppa di salsa di soia
- 1 tablespoon bean sauce
- 2 cullenade stufa di zucca d'aranciu (ciuttata in acqua calenta per 1/2 ora è schiacciata)
- 2 zuccaroli (o meli)
- 1/2 piante di sesame oil
- Per a Stir Fry:
- 2 cucchiati oliu di patata
- 6 picchi secchi
- Chili chiles calientes (cum'è Japones o d'Arbol)
Cumu fà
- Cuntene l'ingredienti per l'addevu in un tavulinu, stitch bien, è aghjunghje u pollulu. Fighjate durante 30 minuti.
- Cogliu tutti l'ingredienti di salsa in un tastu, stitch bien, è arta.
- Calami u focu di calore altu. Aggiunce l'oliu di cacahuè è quandu accede si fuma.
- Agghiunce i chiles è u marinati. Stir-fry about for about 1 minute.
- Agghiunce u salsiccia è stitch-friture per un 30 sicne più.
- Eliminate i chiles before serving.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 498 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 1.227 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 34 g |