Questa ricetta adopta una alcachofa caleta è cremosa sfacciata per un novu nivellu aghjunghje l'halibut. U pesce sucietà parighjanu bè cù l'ingredienti cremosi, documenti è u gustu tangy di coralli di alchoccu. Servite caldi cù crackers o ancu megliu, fette di baguette. Pudete sirve à quellu albitru è l'alcachofu prunuzione cum un appetizer, ma quandu si cù un vetro bianco di vinu biancu è una insalata, pò ancu fà un calda senzilla pero delicious.
U tipu di paprika usata in sta ricetta pò dramàticamente influene u gustu. U dolce, pumatu spumante spagnolu aghjunghjia u gustu cusì cusì diliziu. Un pappimentu ungeru vene in diverse stili chì varienu da l'acre a dolci. U pappu rè vindutu in parechji lonziassi aghjunghje culore à u dipu ma u gustu à pocu à pocu.
Chì avete bisognu
- 1/2 a 3/4 libra halibut (u codu pò esse sustituitu, a peddi è l'osse)
- 1/2 cucurrucucu
- u sal kosher
- 3/4 zucca di paprika (divisi)
- 2 olii d'oliu d'oliu (o latte)
- 1 jar / 14 ounces
- cori di corti (fasgioli è tagliati)
- 1/3 taza di mayonnaise
- 1/2 tazza di crema agria
- 1 tazza di furmagliu parmigraniu (raffia è split)
- 1/4 ciudella
Cumu fà
- Patu di staghjoni cù u salinu è 1/2 pepite di cuecca dopu culle è oliu d'oliu o mantra
- Pone u pezu in una panificazione à rimmed. Pudete fà ricurdate u panu cun foil per simplificà a purificazione. Suggerimenti u pezzu sottu à caldu altu finu à tempu culatta, circa 6-8 minuti. U pesciu anch'ellu torna addulurate sferisce è esse in opacatu in u mità. Eliminate u pesce da u fornu è si stende.
- Turn off the broiler e precalentate u fureste à 375 F.
- In una cuncetazione pruduce u pentimentu restante (1/4 cullera di cucurrucucu), corioni di l'alcaucchetti, u maiò, a crema agria, 1/2 tazza di u furmagliu parmiglianu, è u pezzu nìuru.
- Flake u pezzu cottu in bundichi è mischjà in u tazzulatu.
- Senza fatta a dip in una panera 8x8 di panificà. Cumpagnia cù u furmagliu restitu (1/2 cup) parmiglianu.
- Bake uncovered for 20 minutes until warm all the way through and brown and burgeoning on top.
Chjassu di Parmezzu
"Parmiganu" si riferisce à qualsiasi furmagliu fattu in u listessu stilu chì u Parmigiano-Reggiano furmagliu Italianu. Mentre pudete aduprà Parmigiano-Reggiano per sta ricetta, pudete dinò cun l'usu d'una imitazzioni spuvince di più cum'è parmezan. Pudete vede dinò lista di i castagni chì sò simili à Parmigiano-Reggiano , o ancu puderà pruvà sta ricetta cù un tipu assicuratu di furmagliu, una più riccu è pisanti, cum'è Gruyere.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 283 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 487 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 16 g |