Stu pagliaru sicuru cunzatu di lentu è u pezzu di risu hè aromatizatu cù pezzi curry, ginger, è altri temperati.
Chì avete bisognu
- 4 pezzi boni, di pelli senza pelle (cut in strippi o chunchi d'1 inch)
- 2 cipudioni (quatrata è fette finamente)
- 3 craimi
- agliu (ciacciate)
- 1 spinafu
- salsa di soia o Tamari
- 1 cucharadita Madras curry powder
- 2 cuagliati
- chili poi
- 1 cucaraci di turmesia
- 1 ghinnàzzu in moltu corsu
- 1/3 cup calchero o acqua
- Calcina di u salinu è u pappaghju nìvuru frescu (à u gustu)
Cumu fà
- Imbulighjate tutti l'ingredienti, solu à u risu, in u focu lentu o Crock Pot.
- Capisce è cocilu in bassine da 6 à 8 ore, o finu à chì u pollulu hè tentu.
- U gustu è staghjone cù u salinu è a pepite, cumu toccu.
- Servite nantu à u rossu o noodle
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1269 |
| Fatta Total | 70 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 777 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 135 g |