Questa salle di salmone hè unicu unica cum'è chì i filetti di salmuni o steaks sò bastatu in una salsiccia barbecue rich. Hè veramente diliziosu è surprisingly easy to make. Questu platu hè bonu per manghjà cunminu di uttuna, ma sapendu assai sapienti chì sia per serve i vostri invitati.
Chì avete bisognu
- 4 (6-ounce)
- salmon fillets (o steaks)
- 1/2 tagliata / 2,5 mL di salitu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- Per u Salmon BBQ Sauce:
- 1 cipolla medio (chopped)
- 1 1/2 tazzi tomate ketchup
- 1/2 cup rum rossu
- 1/3 tazza di salsa di Worcestershire
- 1/4 tazza di acellu di sidru
- 2 cuppa di chili poi
- 2 tablespoons paprika
- 2 cucchiati oliu di patata
- 1/2 cucurrucucu
- terra cumin
- 1/2 cuagliu di moltu corzo
- 1/4 cuisson di cayenne pimenta
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
Cumu fà
1. Per preparà a salsa BBQ, fremenda oliu in una pannella nantu à caldu eranu. Sauté cipolle è agliu per 3 minuti, o finu à liccò. Aghjunghjite tutti l'ingredienti di salsa di u salsa è portanu à foglia, fretce u calore è fettendu a salsa fremenda à 5 minuti. Eliminate da u calore è lasciate a temperatura ambientale. Salsa Split in mezzo. Capatelli di salmon (o bife) cun 1/2 di u salsa è riservà a meza rimane finu à u tempu di serve.
Riserva riservata a mità in fretura è ralentisce in microwave per 30 sicondi prima di serve. Salmon coated coated with plastic wrap and place in the refrigerator per 1-2 hours.
2. Preheat grill. À dirittu à salmintà grilligianu, oliu a grill grills well. Puderanu almenu 3-4 passi cù un pappu di carta di pappagallou d'oliu per creà una superficie di u pezzu per u pesciu.
3. Salmone stagione è salitu è u pianu grillu. Capisce è coccia 12 minuti per inch of thickness (o finu à a temperatura interna alcuni 145 litru). Eliminate i pesci di grill è serve cun salsa barbecue .