Questu hè una bona ricetta per a truite, d'avè freshmenu hà pigliatu o t'hà acquistatu. Intrappenu u pisci in bacon ùn solu ùn aghjunghjenu u savore, ma aiuta à mantene u pesce caprinu è prufume.
Chì avete bisognu
- 4 trota pienza sana, pulita
- 4 strippi di bacon
- 4 ponti di timore frescu
- 1 limone
- 1/2 tagliata di sal marina
- 1/2 piante di pumba bianca
Cumu fà
1. Oil and preheat grill. Rinvate a trota è a pat secarate cun una spugna di carta. Salt, pepite, è postu un ramu di faraghju in ogni piscatu. Scrivite ogni truite cun una tira di bacon è sicurezza cun un pappu.
2. Pomi trota nantu à a parrilla o in una cisterna di grassed oiled. Grill 6 o 8 minuti per uccu dipendenu à a talla di a trota. Quandu a carne viaghja opaka in u centru è faciule cun flucetta, u pezzu hè fattu.
Discard bacon, squeeze un zitellu di limonu di pocu à ogni pesciu è serve cun salsa di tartari.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 69 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 20 mg |
| Sodiu | 78 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |