I regula cchiù cumuni per i pasticci hè o fondant o buttercream. U tipu di zucchina ellu sceglite u so maestru cuncepimentu cun una decisione persunale, ma ci sò prufessi è cunnessu cù a scelta. Avete bisognu di cunsiderà u stilu di u tastu finitu.
Ghiacci Buttercream pò esse appiicati in rigiuni rustichi o allisatu à un perfettu finale secondu a preferenza di u designer. Fondant hè spessu eleganti pianu è hè ancu assai versàtilu per disinnii di textu. Hè numerosi strumenti per rutturà boni piani nantu à a superficia di questa pasta di zucchero.
A maiò parte di i decoratori di u pasticci truvate chì hè più sèmplice per riparà a texture è finisce l'errore quandu anu travagliatu cù u butirrubu perchè a fognatura spessu ha de sia rilieviata solu dettu à u difetto. Questu pò custusate soldi per un novice perchè u fondant hè abbastanza costu di fà da scratch o purchase premade.
Chì hè Buttercream?
U Culunialice hè cun alozza a copertazione di torta più frequente è ha parechje variazioni. Unipochi sò denti - dolci dolci è godi, mentri àutri sò assai cumpatati cù sapori richti è textura cum'è rossi fritte batti.
- Basic Buttercream: Questa hè a so zuccaru dulce chì hè generale annantu à i pasticci di ghjuvanotti è a più faciule cù pocu ingredientu. Hè solu una mutazione di mantra o esurtazione , cunfisori di zuccaru è sapori. Sta zuccaru pò esse tintezzatu ogni culore è di ferru in disinni nicely definiti. Un pastu iced cun buttulu di basa pò esse guardatu in la fria, o à a temperatura di l'ambienti per un ghjornu senza capacità. Sì u riposu hè manghjatu o dilicatu cum'è una mousse, po è ponu avè cura per ùn avè mantenite stu tipu di cunfriazione frigate in tempore cálido.
- Meringue Buttercream: Ghjè una splutazioni bella chì ùn hè micca troppu dolce è prende un pocu di pratica per perfetta. Hè bisognu d'oghje u biancu è u zuccheru foglia in un stage ballu bulu per creà a tessili stabile liscia. U funziunamentu di Meringu pò esse aromatizatu è colore parechji o menu brillanti bracciale di u bututrinariu. Questa puderia ghjustificà in a frigoristica, ma tenete cura chì ùn ci hè nisun casu scuru è forte in a frigoristica. A zucchina ripiglià u gustu è u gustu menos delicious com'è u risultatu. U pastore si deve esse rinviatu à a temperatura di l'ambienti di u servitore perchè u zucchero pò esse assai duru quandu u friddu. A zuccarea è i condecorazioni made da meringue currezza si funnera o si valdi si sia fora duranti un ghjornu umido cusì elettu una opra diversa per questi casali veri di estiu alliati!
Chì hè Fondant?
Fondant hè una pasta di ghjocu cum'è u pasta di zuccherinu chì ponu esce da e coperto cù un pastellu simplice o sculpted. Hè abbastanza generale à a lotta è sedosa è pò esse usata per creà un accontu stampanti suavu nantu à i tagliutti in ogni culore. Questa copre di cunceta hè assai populari cu quanti decoratori, perchè pò esse culurati cù tonalità, favurizatu è furmatu in una pruduzzione vertca di decoru, figuri, fiori, volontelli è altri elementi di designi.
I pasticci di Fondante pò esse mette in a frigoristica è si fermani fresche per i ghjorni chì hè una caratteristica positiva, particularmente se l'avvene hè in l'estiu. Un pezzu pò esse cuparti, finitu cù semplici fruntieri, anu detta annu finu à u big day di l'eventu è appiccatu in u situ. I pasturi Fondant hà devenu esse purtatu à a temperatura di l'ambienti prima di serve è a cura si deve esse pigliatu per ùn toccu senza u toccu è u calore. Puderia diventà sticky è pruprietà per a fugliale! Unu di i motius fondant hè evitata da i decoraturi hè chì hà un gustu dolce è una pruduzzione gummy chì certi pirsuni trovani assai dispiratu.
U Best of Both Coverings
Se veramente amate a pristina superficie di un tavolo di fondant coperta, ùn anu micca quì, ùn anu preoccuppatu di i invitati chì odiè u gustu o a struttura. U toccu duverà esse aplicatu sottu a capa fondantu o a coperazione robba in più di u pastore.
U butirru hè ancu ghjuvatu nantu à l'espunenti per coperculate i capelli bumpy è fiaschi in a superficia di u pasticcellu per chì u fondant ponu chjara è liscia. Qualchese chì piace à u fondant pò manghjarli cum'è cù u restu di i capigliati è quelli chì dislike fondant pò abbialli solu. Allora, u pasticcante hè una scelta persunale di u decoratore chì cunnosca chì duverà megliurà u disignu è l'occasion.