Questa insalata hè cunsumma in a Spagna durante l'estate. Simuli à a saletta mixta, hà pocu ingredienti, hè un frenu di fà è hè assai attrattiva - per micca di esse savurita è fresca.
Chì avete bisognu
- 2
- l'ova dura
- 1 testa romaine o iceburg lettuce
- 3 medium size
- i pumati
- 1/2 biancu o giallu
- cipolla
- 1 (6 oz) pò
- tunina in oliu
- 2 oz (50 gr.) Olivi verdi
- 2 oz (50 gr.) Olivi negra
- 3 Tbsp (1.5 oz)
- l'acitu di vinu russu
- 6 Tbsp (3 oz) virgola extra
- oliu d 'aliva
- Salt à gustu
Cumu fà
- Furmà l'uvute è caccià da u calore per friddà.
- Aduprà è dalle l'enciezia. Scrivite alcune spazziu è scippanu in pezzi, allughjendu nantu à una platter.
- Rinvate e tagliate ogni tomate in 6-8 pezzi. Peel è finamente slice cipolla. Scatter over lettuce in platter.
- A tuna aperta è l'oliu dalluviu da puderia. Flake, tuna, con, forchetta, scatter, insalata.
- Scorce è fetta l'ova, è u pusitu nantu à l'insalata. Scatternule verdi è negra nantu à l'insalata.
- Oliu è l'acitu di Wisk in un tavulinu cunchidu è a chioggia nantu à l'insalata. Salt à u gustu è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 239 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 82 mg |
| Sodiu | 289 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 11 g |