Questi barbari di barbecue sò lenta coccia di parechji ore cun di qualchi ingredienti deliciousu. Pruvate sta ricetta a prossima ora chì avete una culatta. Ùn sò solu sò savurosamente è dispusitivu di folla, ma ti sarvà risparmià tempu per preparà altre aspettu di a manghjà.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450 g carne bianca (85-90% magre)
- 1 libra / 450 g bacon (tagliatu in bagliardi)
- 1 cipolla bianca, finamente chopped
- 1 medio jalapeno, cunfiatu è picatu finamente
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 2 canni biglietti è fagioli
- 1 can butter beans - sguttate
- 1 pudete fagioli di renne - sguttate
- 1 tazza / 240 mL ketchup
- 1/2 cup / 120 mL razza di cervexa
- 1/4 tazza / 60 mL zucca brutta
- 3 colti / 45 ml di acìtu biancu
- 2 cuisson / 10 mL
- Opcional:
- liquidu liquidu
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
Cumu fà
In un scacciu grande, pezzi di bacon cottura nantu à u focu medium-high. Una volta cottu, rinfriscà è ponu nantu à un pappagallo di carta stanca. Elimina tutte e solu 1 spoonful of rendered bacon fat from the skillet. Add cipolle picatu è cocilu nantu à u focu medium durante 3-4 minuti. Aggiuncenu l'agliu è fate un minutu più. Per quessa, aghjunghje a vitedda di terra è coccia à 6-7 minuti o finu à chì a carne hè bè casca. A carni sarà casi scusa, ma micca persone.
Se continuará a cocerà in a coccia lenta. Drain any fat from meat. Aggiuncenu bacon cocia, è a carne di vacca moltu è a cuttura d'agliu, per frenu i lichere. Aggiungi tutti e quattru latti di fagioli, Jalapeini diced, u salinu è u pappaddu. In una tazza mediana cunfine ketchup, birra di razza, zuccherinu brùchju, fumu di liquid è vinegar. Pour over meat and beans. Agite uni pochi volte è coperta l'olla slow. Ciavuru barbaccu è fagioli nantu à u focu linu durante 6 ore. Una volta cottu, apre a tappe è dà e fasgiunce un brame bellu. Set a warm and serve with your favorite meat meats and other side dishes. Questi faschi sò abbastanza forti per esse serve nantu à i so propii. Sì ùn sò micca un fan di razza di a razza, invece di a vostra cola preferita.
Ammaistiscenu i fasgioli salvatichi in un cuntagliu stimu in u frettu pè 3 ghjorni da a preparazione iniziale. Puderanu ancu esse guardatu in u congeladoru finu à 3 mesi.
Pudete fassi sti fagioli un ghjornu o duie alcune è fate guardate in a frigorifera finu à u tempu di serve. Fate aghjunghjenu i fasgiuti in u focu lentu è fassi nantu à u sole durante 2-3 ore. Pudete ancu rinfriscà oghje nantu à u stufa o u fornu s'ellu hè pocu u tempu. Agghiunce un pocu acqua per fasgiolu se u salsa hà ingulu troppu. À circa 1/4 tazza / 80 mL, fate u truccu. In ogni casu, aghjunghje più più bisognu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 757 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 151 mg |
| Sodiu | 1,599 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 59 g |